: t0 ~9 ]4 z0 |5 o7 Q馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克! M7 n. g/ C' T; i
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
1 N- `/ |1 S) M% J( O9 {公仔箱論壇2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀公仔箱論壇. J5 o/ m$ N1 m7 G5 t
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
7 o5 m `2 P; |5.39.217.764.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。公仔箱論壇5 Z! i- k9 u/ j
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铜锣烧的做法：5.39.217.76% M$ U5 D9 N$ ~1 u* l
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips9 e. Y' f7 t) t$ z% V y$ S/ V
过程：
8 m/ ]% k: q- ^* M5.39.217.761，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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3 u4 o# }) s. c: V+ H2 Q3 r! x' i* u2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
) Q* e" p8 H4 M+ M3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
3 U+ g' t( ^% n# U4 H* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o- w. B3 V6 `& C4，搅拌好的糊糊静至20分钟。公仔箱論壇: B2 {3 O4 k; e$ i$ q& i
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
; v- t: Z+ u( e. G8 u: }5.39.217.766，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* E& F; Q3 H0 c" ^
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。5.39.217.76! P1 ~# F, o; G6 `, i. R4 C( S( |# n' D1 I
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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