% O) r- c8 M, ^ F( j5 q% u2 v- ptvb now,tvbnow,bttvb馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
, T4 V+ Q5 W! m$ q1 z. `- Z6 O- @公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 r* o. b' u2 }5 W5 n0 S; K9 A' t
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
/ o' y. ~+ q, L5 _; e5.39.217.763.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
# f% o/ T9 e) Q3 E, D8 S公仔箱論壇4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。5.39.217.762 U, [" X0 s: l
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铜锣烧的做法：
% k+ a5 v# K' j# Gtvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" Q; s; N, ]1 B
过程：% g* {# v+ ^$ U( j' `7 e1 H" ^7 D# }
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ _$ ]+ x3 W" e
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。5.39.217.76# g6 K5 x- z) H: o8 B9 J
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- x$ K1 k$ Y) Y5 X- z
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。5.39.217.76! S4 w" y+ E; N8 Q* P' Y- U4 x2 m6 G
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，5 Y1 z0 c9 g' d. m8 s7 ]* j/ d
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
8 o' ]& L& ?5 [, o# q( d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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