制作方法：
6 O' B. g+ n3 |' J2 p( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇3 M' T! t2 X& G# q& |
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原料
7 F; h6 @* f A) k$ g公仔箱論壇 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好5 E+ f# J2 X! x8 g2 ^
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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! h7 o& K' q" b) I6 G) q7 [小章鱼提前浸泡5.39.217.765 |. I0 b) D: c& J' D6 ~- e! e4 E; S6 K
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；5.39.217.76& t3 ]: q. a# O: [$ ^" u# m6 F
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凉瓜去核，洗净
! T6 t9 q: P7 [5.39.217.765.蒜头一个切成蒜蓉备用；) y8 o" J# k m% z
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 I( L N5 T. a& F" M$ {
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.76# n4 A- d" T( k5 v" B
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析
4 w% Q1 C% `- B6 A8 Y/ C9 E2 w 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
! J ? V7 m @7 d; H. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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& Y4 f3 E2 E8 ]5 |4 _( C; w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜
$ c q( r4 U; x7 q( e [ 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。5.39.217.763 f1 W! m7 {6 ?, k4 {
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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