制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb, q! f8 q4 s% i" h5 J; M) W
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；, f8 ?3 e7 [+ i% A
& J7 J5 h f* d, t8 |/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料
1 j1 z6 T7 O" A$ f1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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6 D1 S) N. n. }9 p5 rtvb now,tvbnow,bttvb糯米提前泡好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ D" ^. i" K8 |0 h
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 ]& R3 t4 Q
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小章鱼提前浸泡
S4 E+ {6 V; r4 Q+ {+ } 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇0 h& E) c% b0 p+ K' N* @4 ~
+ Z/ |7 P8 x6 Ctvb now,tvbnow,bttvb凉瓜去核，洗净tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 u! L9 P- h
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
5 [) J+ u6 P# d4 x- [+ r& J D 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! V* y- d8 h) l' d; Y. g
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 C/ J; v$ g% q1 O& I) e K0 b5 ?8 V+ i
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb9 N* W0 w# y D$ Q; N
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肉馅做法解析
* i- G0 \* ?, }1 R* k2 ^公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；/ {! I. g0 \+ _
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做好的馅料，塞到凉瓜里公仔箱論壇! ?2 }- G: W9 e5 Z, ?% C X5 s$ d
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb$ m( Z4 l! Q1 n+ T. @3 |
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煎凉瓜
& [: y% Y$ B( H5 {) M; `tvb now,tvbnow,bttvb 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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5 ~* c& Q7 t5 ^/ z$ q' e5.39.217.76凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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