制作方法：公仔箱論壇7 y M! ]4 d; L6 ~$ N( P
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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$ }( o4 K, w* k& E* F2 O3 S5.39.217.76原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S- S9 n \0 {$ B0 r
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! m3 g4 m: o# x" l% v! Z# b0 S
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糯米提前泡好公仔箱論壇* I, |) ^" g; ~" o5 l
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；% ^4 R, N0 y+ v0 D
* p& i) T( {8 D5.39.217.76小章鱼提前浸泡
5 R( U$ s3 H4 T 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净
6 ~, n1 h# P, [5 w5.39.217.765.蒜头一个切成蒜蓉备用；
. T* n8 I, _ E! O" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
. N7 Q( C2 J' k2 U1 x5.39.217.76 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
) g! l. Q4 `0 r 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# [$ {4 o% z9 L; i
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肉馅做法解析
2 r: ~( ~& h% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；) A) Q$ N9 c1 a* o( b; G" j
( l, w& ` Y4 ~ N) f1 } h' k$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 h y2 {9 q5 z F6 h4 P
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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D9 Q* ?0 O7 K* u8 V- Q9 z2 v! U- e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜
/ t! ^# Y$ |9 N9 A* }$ Q3 m 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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