制作方法：公仔箱論壇! X5 p+ S2 J; V4 Z$ Y; t- f
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；5.39.217.76' ]8 k a8 M: r, Z! N" W1 D6 k6 y
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原料
! t2 T% @3 m5 a0 b) _8 L公仔箱論壇 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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7 O9 z+ s) w `, v公仔箱論壇糯米提前泡好
8 P( Y+ @5 @. Q+ M 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；1 f( h/ A; l K# C
/ Y+ H' Z4 \; U6 u' P1 Q9 u) J; N( v; y小章鱼提前浸泡
& j1 G: G: B1 k# K0 ?: R4 J公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净
. i6 ]. X8 Z8 G5 A- G1 g5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
, n$ `9 Z3 G/ [2 i 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
* ]5 B0 b8 q2 d7 B 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.761 g3 ~$ F* Z7 H9 c8 |0 B( U% d4 G
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.76' F% f+ y& D8 s
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肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N; Q- h% B; b
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；公仔箱論壇! F, T& V; O, v* W
/ ^, I1 K# c* k5 y3 Itvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里
" [$ L( V' A$ |/ F# \; e6 t3 E 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；; g* f1 [/ _0 _% ^# e6 a
3 c d& ~: m! a1 l) xtvb now,tvbnow,bttvb煎凉瓜tvb now,tvbnow,bttvb/ k: L+ u9 B* d5 K- Q7 O g
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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