制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 o& x E& z* [
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；5.39.217.765 ?/ E9 H3 _6 w. I/ V
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糯米提前泡好公仔箱論壇5 z; h& P) s6 H8 h! F
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡
9 W9 j6 h" v3 ^/ O1 o: w* y( Q ^tvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇6 y( G* k% R! A" {5 | |
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凉瓜去核，洗净公仔箱論壇6 I, Z0 ~' a- m. U/ D! w7 I
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
+ o& w" _$ k! x$ ~; d6 _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
: C$ e' _8 d8 T1 X+ _, v公仔箱論壇 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
- t; @( k% X9 g+ p+ e4 Y7 e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb( T3 e. Q5 a8 F2 Y
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肉馅做法解析6 [" J6 q% ]" A6 d5 t; ~4 Q3 z
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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$ C$ O0 z% _4 X6 mtvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里
% t/ B3 `7 l+ G9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；5.39.217.76: ~4 V, b! W+ s1 ~6 }
0 ~; ?" `; F+ A" K# k& n* z煎凉瓜* L/ M& l6 ?2 q% O }. m2 S0 c% k
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。* h# _) p& I" `: y/ _. T& F
F* P# D8 E% ^, m5 g% q1 s5.39.217.76凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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