制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb5 O, {+ \) a( O. h
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
1 Z( _" v7 G/ X0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；9 @ b: F. h3 T& g, q
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小章鱼提前浸泡
( c/ W& T+ k' z# S6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；- q/ H9 E6 M8 k3 \6 U
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凉瓜去核，洗净
/ {5 f f8 | W& stvb now,tvbnow,bttvb5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
% b! K' E; r. L, \7 x+ V( ^5.39.217.76 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；( c6 `7 w1 T8 m5 Y
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
9 [) ^: K. i# H5.39.217.76 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 P& k) d1 ^- l3 ?( q$ C, I
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肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 b! B0 A$ H! Z6 q! w
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5.39.217.764 D; Y9 `" Z% m: A, q( n8 Z
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做好的馅料，塞到凉瓜里8 J* c) ^* M2 Q! ^5 o# \' I
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇6 |9 u0 `* [+ }6 L) V+ o
; y) b3 R! t) }2 R; M煎凉瓜
% i! x4 n, s* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb; f3 m8 K8 n1 [, F" ]+ T" l8 S0 N
! {/ u* e. @' M2 ~5 ^凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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