制作方法：
) x9 h2 @( p* S% `' ]$ ^2 T 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；5 v- R, v. T; |: P' R" K5 h
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；5.39.217.768 R/ l, D- Q: O2 ^9 b$ a+ o) [. D ^! l
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糯米提前泡好, p* t2 }5 F& Q6 F! V4 ?! [
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 p$ n. V; ~
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净6 q- U6 @7 I+ N: o! ?
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；公仔箱論壇% t0 t* |& r) p0 V4 h+ X
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；0 j4 C8 x+ P# N7 d/ S& m- T
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
* M6 Q8 v2 x" ?6 y2 u* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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/ ?+ F9 j$ Z4 P& N! d' L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析5.39.217.76) ^& J& S5 y8 m/ I9 v* d- o6 m
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里5.39.217.76! l$ U- s( G& ^% Q1 d8 j$ ~ h
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇7 c7 \' \9 i w+ e: I
8 n% q7 h5 n3 Z5 ^4 J% _$ h; V6 t煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ J9 T( ~0 [- u* r) @3 u9 i
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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. i& \# k. p* I/ R3 [* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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