制作方法：# y' B M2 p/ T, {
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
$ ?" S: m' i, I# t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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0 A# g3 y0 }4 v' r% Y1 F糯米提前泡好
1 H, T2 Z3 d, p# ` 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；/ ^# |* d3 |* Q, D2 G
7 _! H; h9 g5 t wtvb now,tvbnow,bttvb小章鱼提前浸泡
! R* J+ r" D9 {1 h 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；) e7 p5 _$ M3 i: s7 }
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凉瓜去核，洗净
* ~' {$ v W0 Z4 F. r3 rtvb now,tvbnow,bttvb5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
. W$ b, w% `- g" d3 x' F 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
# K- E' K( N5 j, A2 K公仔箱論壇 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；4 U2 _) ?3 G, i
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* Z9 q; [$ R& g$ g
: z$ |+ Z( e+ n5.39.217.76肉馅做法解析* [9 N Q3 z5 Y+ R u- n0 e% y
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；公仔箱論壇$ @) ~, b5 t# e0 m6 B$ A
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做好的馅料，塞到凉瓜里
6 l0 r0 O7 _3 ?6 [& F0 m) ?- ^$ {9 X2 `$ T5.39.217.76 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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' n$ q% Q: ~: O/ S公仔箱論壇煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 [4 r1 ]5 _2 G1 G
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( K! Y; `. n. N3 v. ]+ W
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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