制作方法：
j0 X# z* [1 z' U公仔箱論壇 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( h. l |" b$ D6 r E3 }3 }* u
5 C) Q3 d. W- ]( H# i$ s E ~tvb now,tvbnow,bttvb原料
9 z3 T8 u" z/ h5 k公仔箱論壇 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
, n( l( `- f3 Y3 p8 v公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5.39.217.767 g2 g( z* I/ |& u- j, T
3 j9 ?% U1 ?2 ^4 ]! E小章鱼提前浸泡
& ?0 r8 }$ u9 ? h& c9 p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb+ M# ], R. A) d( I# b. |: j
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凉瓜去核，洗净
4 k3 C$ ]4 Z8 B, p0 K) x l# Y& p/ p5.39.217.765.蒜头一个切成蒜蓉备用；
4 I% P V+ W4 H4 R1 htvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；公仔箱論壇8 }) R- I, F: L% o" M
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
6 }: y# {! m w! g9 |6 r 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析9 h5 m% v8 \2 x3 `
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5.39.217.76% e/ |! \; T2 O! ?, t+ V4 K! h0 W
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做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# p. {. b7 E) t
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；* `7 |( |5 p5 |5 L: Q
5 F1 ~# {( b7 F0 W7 R9 etvb now,tvbnow,bttvb煎凉瓜
, d2 a' S1 D4 m: d2 E# `2 c 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb, L# q! L' `4 L& |& a$ K9 Q
2 w5 A4 v/ l; s! C6 ]& I/ }6 t2 |* \0 }tvb now,tvbnow,bttvb凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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