喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧tvb now,tvbnow,bttvb8 U, R/ {+ l1 D+ L% s5 D% e, o
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
6 y1 `# K3 T( H! s& ?- }2 d1 ^做法 v* V/ i* [; F# `' G6 |
一、材料
2 r4 T; ]# e. L* h6 Utvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 v9 P3 L$ D2 J7 x
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3 _2 H* U. z$ R C5.39.217.76二、步骤公仔箱論壇( `" f9 j4 `- |, `, O
鸡爪的处理：公仔箱論壇* J) @- }4 ^7 W7 E% D* J& W% f( _- ~
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb6 a" B& a. B! Z8 K
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。公仔箱論壇; u& ^& m* g% `) ]$ d
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。. ]& [; j/ Y; _1 P4 m
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配汁
6 w4 {0 U/ p9 s! U ^/ etvb now,tvbnow,bttvb4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
5 n0 [/ O7 K6 B- ]4 D: y# Q' Y9 p5.39.217.765、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 _! T5 c9 ]! }% {# ]
6、放入泡椒汁 I7 d& T5 p- u" t
7、放剁椒
% g6 l8 e+ O% d5.39.217.768、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
- j6 \- g- C& r% f# x; t5.39.217.769、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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2 P5 n3 X6 @5 T- W3 w6 t/ d吃的时候：6 j9 v: g2 \9 Z. S
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~4 F3 W9 _7 t8 V6 B
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1 J8 \$ w; N8 m" p: R xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要5 @/ V& j j, w$ y, q' L' [
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈0 G9 T6 c3 l! o! ^+ a o# r/ a
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~# ?: o0 ^: v0 q/ T) M$ H o
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- G, q) B3 D# C8 n$ a& {
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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