喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 d6 o) h: \* x* k7 Y
还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P \0 V [/ K
做法
$ m+ b* c1 P3 O公仔箱論壇一、材料! }+ A& n1 j% z& A
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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5 y% y- U" I4 `) V; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( `0 q1 ?. f, c @
二、步骤# |7 u+ h4 n' C9 V' k
鸡爪的处理：
& J' w$ y7 I, qtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
& B7 C2 o0 h8 H3 P# _公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
2 o! P" I0 F' G4 D3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
: h# z u4 C# Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ M/ N5 r, K0 \! E
配汁
5 w. Z; y6 L( J7 d e F$ G公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ z0 J |1 \" R% d# O3 ~7 t
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
# E5 E' l: f% O9 t7 v6、放入泡椒汁
2 S9 `% X( q# s% Htvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒
0 X# e9 q4 ^) m, U4 U5.39.217.768、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* _" ^, z+ t0 a! [
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb# q0 _7 [; |) T, f- ^+ a
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3 o" B( a; t: l V5.39.217.76吃的时候：
! D- Z; Z/ }! p10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~tvb now,tvbnow,bttvb% s: P! X. j, s6 T# L
3 n& o" x4 v2 S+ v9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ U9 F4 i/ N( ?7 L- a
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提醒~
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: i& Y! u8 f* U# m$ E* Z8 E1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要9 A7 J3 o8 C) N% p) d1 n
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
$ g0 J8 b0 S# r* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
$ x# g1 T# Z# Z8 `2 Y4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇8 T9 L$ `! n: J% \. F0 {
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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