喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧tvb now,tvbnow,bttvb; B9 ]! ?" j6 \, t \
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
8 N4 w0 [( w8 }5 O. y# ~做法
& U% a. h7 d4 \) j9 I. Atvb now,tvbnow,bttvb一、材料
6 A% B. X" y7 U+ Y+ P- K& }公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb- B& M# `+ H+ N
) \" E6 {' L: N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `( w# \3 _: { Z; E& Y& N
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' ^; P, `2 }6 H; `二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 c; q6 |" {5 Q
鸡爪的处理：
5 z) ~$ _3 z5 R0 C: ~7 e) I+ z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。& t$ z% g# Y8 c- D4 U+ H: ?
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
! g# J6 ]( D/ L# v# k9 k, z: K3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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9 }+ p9 k! i$ L9 v9 i& { ]tvb now,tvbnow,bttvb配汁
4 a$ |: Q6 I' ~; Q5 t0 V% Z, E4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
2 L7 k2 @& u6 s+ w! Q- K5 q+ D, f3 [9 ~5.39.217.765、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
* E- t) [8 _6 s6、放入泡椒汁
" Y. i0 d7 C, h2 p) c7、放剁椒公仔箱論壇5 r7 `3 Z/ _! i& A! _
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
$ G# {1 h$ P" ktvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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; s* O0 C" ~) F" B# ]公仔箱論壇吃的时候：& U) ~9 ^ y# W9 k; ~8 M
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~5.39.217.76 S6 n) f4 I+ w1 r
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p( t4 G$ @! x; C1 r: H4 {提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
( a- ?6 N$ s/ g* l6 |6 R7 ?1 y5.39.217.762、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
) ~+ H* M3 S/ W3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~7 g: o" p% f$ d4 L2 H
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇2 n" `: ?" l+ I8 b. k# [
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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