喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧 C$ O Z1 E: }# u* \6 o8 A# {6 m3 H/ b
还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; p; @1 `- ^0 N
做法
9 Z( s) S4 Y# @( ?公仔箱論壇一、材料$ t. R5 ^, U$ P& t
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤. H$ D5 u1 D* q; s5 Q
鸡爪的处理：
7 d' O; L8 |# r& f6 F9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。5.39.217.76, C) O2 N5 M% O" N- e$ t$ N
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
$ `5 X2 z$ {6 }& V, A5 ctvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。" x3 p8 S6 Q/ t
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配汁1 G' Y* }. g- s" \/ y0 O- S
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段公仔箱論壇2 H! j# x7 @7 z' Y3 v
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
' G& P" C5 L7 h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁
- X1 Z# { R9 r5.39.217.767、放剁椒
I9 ~) V& ^/ @9 v" r公仔箱論壇8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.76' g( B+ E+ _7 ?9 J7 M. D2 `
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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4 i. C' J- \5 V2 Z; V1 b- Rtvb now,tvbnow,bttvb吃的时候：
6 Y. \- ~5 h3 ]" [; g6 K6 Z U10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' I) c$ R4 Y/ K# V" t: x) a. w
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提醒~
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( z% q2 Q9 o S V! [+ i. g1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要tvb now,tvbnow,bttvb' u) X0 a( n, D/ C+ m
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈, |2 v8 ^3 T$ V- V% R" c+ B" w
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~- M. U; d8 a' C$ g; d6 p! u! ~
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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