喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5 _) M. o1 Y+ _& b" S1 q. |
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
) F& M" ?2 k4 U9 J- f. c5 e8 A公仔箱論壇做法
7 k' Y! C: \* V7 N( e公仔箱論壇一、材料
: _; x! Z& _9 i% q公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒5.39.217.76: k( y( Z5 f2 `- t0 U, b; Q/ w# ?
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二、步骤5.39.217.769 O" W: T# {9 j2 e- v
鸡爪的处理：
6 M* v+ Z3 [+ Z! _* E- l0 R2 G+ L1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
4 E- G. c6 @8 ]) e0 @: u2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
& v0 e0 e2 q9 q3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: G- ?% Y1 B! v0 V) i" h
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
5 W; i' }/ T% r& S6 w5.39.217.765、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒9 r8 ?: r9 N+ ?4 {3 S2 n3 q
6、放入泡椒汁
6 T% n* ` P8 t r5 A( a" S7、放剁椒公仔箱論壇8 ^# s" ^0 n2 \# z' T; E9 G8 N
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb! u: S3 Y1 K- q2 P+ R0 ~% Z
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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1 p7 s2 |: ?6 f9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候：) a: o; A: s+ v
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, x5 I$ K( `% c
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
* x3 u0 V- z4 C- x& K$ [. x5.39.217.763、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
% u+ ?9 a4 P* @8 L$ G3 P4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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