喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
5 j* \0 o( H% ^* _. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！3 G$ z, l. |1 y3 ~9 S
做法5.39.217.76( \6 c- A% Z! k4 Z3 U9 @
一、材料5 {6 k3 X d- W# a3 t
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒' q1 c3 i, U& S8 y6 `3 I
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4 ] [: R; C/ l7 u/ Z二、步骤
+ h- r& t+ c# `( g1 @! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% S* n$ t' b1 o
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
1 ~3 x3 ]# H6 ^5 q# }. c3 G公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvb now,tvbnow,bttvb' T p0 b6 R4 _6 L% T. q# O: r2 {
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。5.39.217.76& _3 ^& s. V5 O5 h& q
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配汁
1 J8 ~7 C$ x0 _; D& d公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段6 r* ~" K0 r4 g- h/ u+ M) A
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
( j- r4 S: Q3 x" e& k8 v! m3 c6、放入泡椒汁
5 V3 H2 h& O1 [- Z0 V7、放剁椒, ] i" f7 x1 ?* N; ?
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
\( g. C, {$ ?% ?$ N; U2 L y3 r9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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7 X1 \( m5 }: C. x. ~; ~. @% N吃的时候：
5 O* z0 B% C5 g" y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~+ P; ~+ o' B b) M' x$ W
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提醒~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) X- b% E0 G; f# @
! q! Q1 v; P7 u$ y& {( |tvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
$ k3 S0 c5 l. N8 a. R2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
" g" }, E1 I/ w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.76: S% ?) K. x2 b3 S
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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