喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇9 t$ O2 t0 w& s. m% o G
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
H. w" C7 _2 E* }& itvb now,tvbnow,bttvb做法. H( A6 Y5 b+ z: Z/ O5 U
一、材料公仔箱論壇6 T2 G9 \/ \5 s" z1 a. }% e1 Y! C
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 g! d9 y8 V
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5 y" I( m& P8 J' s公仔箱論壇二、步骤
2 j# N/ ^& J; ]% y9 E2 W鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# U" t0 b6 @% }( j; w: L
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
, K9 @( N! |5 H4 b8 g2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
# c6 L7 M" b0 n! n2 E" ~9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 j! V1 f$ a$ y5 I: s. r% J
+ t. x% f4 X4 H1 \, b公仔箱論壇配汁 d" a& ^. h- Z& C6 D# j/ s
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
3 d4 u- Y: P+ G% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
* G( j, H# _% E" O; C( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁
$ ~5 y2 r* l% O- Z- A" X0 y Z7、放剁椒
) Z- S; R. c+ O9 C" m: q, r8 C- ]/ U' s公仔箱論壇8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜 J! j. u# x: G# O! n* O# t* ~
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇( E5 n% k& k- F) R( ^
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吃的时候：
& K" O: \! C3 t8 ^ L( l10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~8 S2 ?& M+ C+ M8 T
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
* X$ J% W/ f* W公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
; D* _! b2 b# w0 F. L: O3 ^: Z3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
) N. v- U8 A7 b( x! D/ k0 }$ Otvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~tvb now,tvbnow,bttvb8 G, p/ z$ i) L5 Q) H5 [& [8 N6 A
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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