再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！5.39.217.760 d0 d' }( m/ [ P0 q
做法
0 A. g! \/ u- w$ h; F一、材料
* Q# _' ~$ s$ K" e公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱" g$ N' C5 W- F0 d
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
$ a/ L5 ^4 v9 N5.39.217.762、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 M2 Q: q( N7 {9 T( C: O6 f6 y
3、 上锅蒸熟
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5 Q, {# g' z2 ]( O0 L4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
+ H1 N8 `# ~" g. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [( [; V) S: e2 L6 J公仔箱論壇二、步骤
; d0 F/ t& P$ ^; ~2 B" a5.39.217.761、 锅子加少许油，将土豆放入煎
7 c6 K5 ^2 ~# d; {1 U! O2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb$ G' l; o: c4 g- J) e- w
3、 锅中再加入少许油tvb now,tvbnow,bttvb O3 E- o! G& q, |' Y- k
2 t! G. O m! c( a4 _7 g5.39.217.764、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐5.39.217.76+ e( z6 S! g0 ]# B
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 @- i% x3 o3 `' Z
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提醒~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _* V5 B( O" d' q# c% X* o
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
, A3 ]0 V) C) X/ i. r& u; T. j2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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* F& I# c* H# s' i* K7 u$ ^ 多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( f' N% c! c9 E
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
% C9 k+ w/ v1 {7 V/ W8 k- i3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
/ p0 T: K& b" d% P8 m0 Z4 D公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* f7 u5 A, m
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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