再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
& e' P/ K; q2 X3 i, c& h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- R8 `& g! k; O. Z7 E
一、材料tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 y. s' O; N, V7 M
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
, _+ h7 u7 N: l. y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇 p p- ]4 M5 Z
2、 装到盘子里，撒少许盐
/ |$ @! B: l9 F- g% S# j3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤 c" E. I/ g7 G |3 V
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎+ K x/ M% d" @ Z
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）5.39.217.76( g/ ^5 k0 y8 R# H0 K2 ]
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
- y! P4 ?, b. t: o, Y: {5.39.217.766、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
7 ^2 G, c/ G4 R1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
" ^9 P1 U0 c s' G: _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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5 M2 i% s$ A4 H% B8 Y' Utvb now,tvbnow,bttvb 多。
' j+ I4 a. ~9 h' ^7 Q3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
0 {4 O+ A; X& k5 T; v, T1 _4 n4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
$ T; \9 B# `, Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
2 r9 d! B' n ]6 H+ {& U; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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