再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇& _3 X' N: V6 |" E6 ^7 h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 S) i4 D: c: W) E) L' W ~
一、材料
$ f7 `2 u! M3 t5 A" u+ x6 ]7 I5.39.217.76用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
9 B+ W% C. j9 n& q; t( T1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ Z1 R3 b7 [& k
2、 装到盘子里，撒少许盐% H# z5 q9 d- E7 |
3、 上锅蒸熟
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0 C3 d+ T3 \0 h, e w公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁$ g% g0 m' {$ g" f
5 B, K2 T( G6 }9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
2 [' g% w* `0 Z" W3 @1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
0 o$ t! u& B* |. _! ]5.39.217.762、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
5 ?9 n1 }$ t$ G# P) i- ^: ^' i3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇! t9 I9 f& P3 F& T1 S8 {
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5、 再加少许盐5.39.217.765 g, e, ?) F3 R6 ^! a$ J
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' P/ p8 m# \" F5 }
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% K2 u; w) h4 u( i' V4 K' z5.39.217.76提醒~~
) i# W' O/ d6 Z, ]2 @% e' x7 q8 y/ [1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
% ~; X( ]% _7 c9 y) ?( B) @2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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6 d8 l+ _& b1 K: N# H 多。tvb now,tvbnow,bttvb# j; C4 n) p' c5 a% j
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。% R2 B8 ]0 o! `2 z0 `4 j
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇9 O- R2 E3 m3 e
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。5 ]; J. X$ c' K' L" A. o) U) P8 o9 g
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 [; f/ W6 \6 U
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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