当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！# I8 ^5 G' J, R" n
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
0 A9 H$ k! V' d6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料
/ N u; w7 t0 D6 d' g# e$ J五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 3 v" C: Y: T* Z3 }
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
' g" | ]$ n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
- W) A9 O% a3 O# d- w$ V, e+ o公仔箱論壇 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
6 R% f1 N1 ?( }! J( r1 p0 u公仔箱論壇 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
+ X) l% Q( R, L5 n4 c5.39.217.761.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。5.39.217.76) B$ W, i4 s/ G9 K, o1 T
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
( Q+ \4 i6 g; e$ H6 M+ b6 i3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
, E& C, U, Q0 t2 c/ y/ O' A4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ |, b5 v6 L: M
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- ^, f$ m' V* K3 W5 H9 z" y公仔箱論壇我的吃肉过程：+ C8 c* ] [" b, L
轻轻的夹一块，喜欢！% f ~; `. @, ]% m1 ], w1 J
; D" F# s/ ]$ {2 `/ R5.39.217.76柔柔的赏一会，漂亮！
1 U* d7 k& B8 v+ x+ k( m. \5.39.217.76慢慢地咬一口，美味！+ b; i$ W$ w9 K) w U% Y0 s" [0 e
# j. ]' m. G5 p- u3 F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狠狠地叹一声：) f7 H1 Y" I* N' _: M- E( E* m) L
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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