当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb* _/ d8 j6 c, p" _4 p! L& l
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb u& a" ^$ j, A
原材料
6 T( R( f8 k0 b0 ^3 xtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 [! O! J6 O, P
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
) Y( E- |+ a3 F6 \前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 g; B I; {8 D- Z
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
# ]) G! W, a, Q; l& s4 X5.39.217.76 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
$ {: Y/ c3 h! L* W9 Y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。公仔箱論壇( u9 s) u! v6 ?& t1 i$ j
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
. S2 e: v' S9 v; Z6 y' Y% [3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
( N5 z) ]9 R4 [3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：* ^3 y: J5 C+ }; n) N
轻轻的夹一块，喜欢！
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7 x/ P3 H8 s0 ] m, \柔柔的赏一会，漂亮！
* y8 a" R- ~( C V公仔箱論壇慢慢地咬一口，美味！5.39.217.76+ {& c9 `% q5 H1 N) A3 N6 N$ C
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狠狠地叹一声：
, g7 d- e- b& g& N! ?" T2 y% F太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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