当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
, G, v/ W" K* a2 W% O, o5.39.217.76 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。公仔箱論壇 q7 s4 x; L( `
原材料! R& i$ q J7 `) [2 F1 j
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb. T1 k3 J1 l1 d" w6 }) R: N9 F
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
: x x, \9 W8 x; G eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
, j& B; j8 }- T5.39.217.76 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
$ M+ c6 `) i2 }( L. ltvb now,tvbnow,bttvb 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
+ ^6 |7 `2 V7 R, F1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 V+ [; C s: }! k# T+ Y
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 v/ [' @. }8 ^
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
5 A& K- m3 v9 q4 l- a1 f |5.39.217.764.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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9 \+ |* l8 v6 m0 e: ^$ M4 K5.39.217.76我的吃肉过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# B5 h: ]% Z$ a* f
轻轻的夹一块，喜欢！- p0 X- \; V% Z$ Y$ T$ @' Y
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- c1 o5 d3 h: E, X6 h慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
! ^: M" I3 {+ G公仔箱論壇太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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