当五花肉在火的煎熬下,慢慢释放油脂,变得透亮的时候,那是一种怎样的诱惑!
1 f& e" H3 j& E( J# x* S5.39.217.76 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉,留下的除了满口留香,就是嚼味深长。
5 p# M/ M) `) x7 E' G% Gtvb now,tvbnow,bttvb原材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! _, ]! T9 x0 m! h$ Y
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
( r! r H! Z) B2 H Y* B& P5.39.217.76提示:五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
( ]; X4 c& u# m H% q0 k前奏:1.将五花肉洗净并沥干水分。
0 B6 D; i# G; U3 \" [* o; b' t! L+ N公仔箱論壇 2.肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制)' }& t5 n- z; W+ O9 X6 z: Z
3.鸡腿菇切片备用。
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3 E* l" m9 x1 E: ftvb now,tvbnow,bttvb煎制方法:
. V! G K1 x5 G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。5.39.217.760 p' l, L3 O) p5 v3 l
2.五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。tvb now,tvbnow,bttvb* i: M3 }" e8 C1 G3 w x. W
3.当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ @: M `- Z: c" w
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。& R- q2 v& l3 Z. x R
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9 h+ B8 A" O1 S* L% P; i! c5.39.217.76我的吃肉过程:, W7 ~2 X! y# q- U/ B8 P$ b
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狠狠地叹一声:
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