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[中式食譜] 豬油渣油菜

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材料
2 k+ I1 o7 ]: n! B7 K5.39.217.76肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒(切片)、乾葱 1粒(切片)公仔箱論壇7 p- m/ S* h/ Y  k* }. a; H) [% [+ W
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2 w' O8 g) x; s! l. p公仔箱論壇做法
% r+ l3 N2 i3 h6 d1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉,慢慢煎至金黃又香脆,而肥油又不斷滲出,即可盛起肥豬肉(即豬油渣),把多餘豬油盛起,鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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% x0 ~" F6 f* A" p2.同一鑊用中火燒熱,放入乾葱及蒜片炒香。
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3.菜心洗淨去掉花蕊,放入鑊中炒至熟透,再撒上豬油渣及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& }6 R5 G4 a2 N: T& A0 q! [5 [  O

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! r8 {' l# |0 G6 w: {tvb now,tvbnow,bttvb貼士肥豬肉如使用少量,可在買開豬肉時,叫肉販醒你一件。
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