不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
. O8 ]: P3 |0 _公仔箱論壇嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 Q3 f1 n2 h; z
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味
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Y0 O& g, Q4 H9 N) j. I6 j公仔箱論壇用小铲子把鸡蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 P( {& _4 e7 k
6 c# Z& M% b L E3 Z! F5 t* \8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小铲子抓点肉，压扁
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，' g" B9 S$ T* z: p1 d1 C# x2 |
7 O% R: K, F( U. l1 }% S公仔箱論壇下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。, `' e$ M* c- f( f! ~+ O/ h8 D
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b M3 z* `% P4 s% Y
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层5.39.217.76; a8 ^8 P v6 c! l
9 Q& t; J1 l% ^1 Htvb now,tvbnow,bttvb这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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2 u' Q/ I( j/ w公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# D: d) T) ?8 j
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& \0 j- T3 \# f% D* r: c7 X
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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