不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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6 R Z0 T( m a1 f) s; L& `做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
2 R& o0 E& p$ I5 [% v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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6 R k) K( y( J; Z# ?5.39.217.76先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。5.39.217.76& Y. r: F- }1 w s# y
' ^' X& u5 d, ?3 n' X5.39.217.76加点盐和胡椒粉调味5.39.217.760 s8 U6 Q0 l" L$ q2 P
3 B7 l- Z2 c9 Z8 N公仔箱論壇用小铲子把鸡蛋打散5.39.217.761 Q" ^" g' B3 \8 w1 b6 h- ?" |
1 H1 y# D' U. }5 J. @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小铲子抓点肉，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 @; ^( @1 N% K y$ R6 m
; t9 S3 c+ z& \# O$ J) p公仔箱論壇放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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/ h# X& X0 c; ]8 ~' ?+ g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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7 w2 L5 G0 e* D4 t! ^公仔箱論壇下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。公仔箱論壇5 v3 L* J6 ~( M# o( [& k* G/ k
( v5 \1 J$ A+ s蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎
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( r7 F: k6 i; H煎好的面糊层
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% J& l7 }8 W! ^) ^- S这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。tvb now,tvbnow,bttvb& N; u% D5 e# V- _$ ?7 q8 S
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
* |; `& ]% W4 G& E- ?6 P. x! |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 w$ g, [" f% f' X M
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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