不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& g+ _7 w, }0 h4 Q$ L5 C# P ?
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
1 s! \( J% G1 n# V2 ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb' z* g. [8 t% {1 c) B$ n
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加点盐和胡椒粉调味" L( P; R4 g4 ?( K* I
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用小铲子把鸡蛋打散3 Q) ^/ k7 a @- ~: h6 z: V. I
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两个小铲子抓点肉，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( K1 t+ b8 O+ @% x! X0 r2 q
: `& e) G: k2 c. W) R公仔箱論壇放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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- r$ {8 E' l* s同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层5.39.217.76( R8 z- n0 L3 g' W2 w
+ t7 j) I+ `2 M8 {3 F. Etvb now,tvbnow,bttvb这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。( `6 m- A1 G& i1 l* ?
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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