 7 Z" \$ ]4 K6 O* s
) n3 F2 T% G8 M# P5 }1 D+ G' q' b5.39.217.76材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
+ ?0 d& x" C$ _3 ?& D# z& {: g5.39.217.76
* E1 r5 i5 _6 y9 i" S( }调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。
k" m5 @( Z0 y5.39.217.76公仔箱論壇6 o4 A- {: V( X- |7 C
做法：5.39.217.76. a2 U% l5 i& j( u9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 j) }: e) b* \/ Z9 }- R
1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
) b* t; |- Q( I. |6 y. v" A9 n' i/ n
8 f h6 \: ~8 F/ f! l" U$ J$ P2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。tvb now,tvbnow,bttvb! W( _5 R; p; a. Q9 j( \
. t& D7 }7 x/ x公仔箱論壇3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。5.39.217.76" K% v2 T' _2 u# u/ T# U. E
tvb now,tvbnow,bttvb, p5 | h8 t1 K2 R$ I
4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 |
發表於 2010-4-17 12:10 AM
| 