餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。公仔箱論壇; Q! ]. G) h$ |: n' [! ^
( H7 u) x& e. m- a% d5.39.217.76消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( e% ~2 E" O( y9 w S
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 z0 q p |; p6 t% I9 z( B
兩款沙甸魚鈉超標
4 s( O2 U0 W" {0 F o$ y8 D
5 `8 R$ p# O, F+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。
, j2 g0 Z9 w! } t0 `8 y
# r) i( ?/ P1 N9 o7 o根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」
* }( D) l0 }6 M; W* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _* o' i: B2 Z `" q }4 d+ T* W「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。5.39.217.767 I _. U- i% K' Y/ b( f
" ]. M, i: y" h8 B2 W, G' q
鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚
l% p( O" k( l! B' {tvb now,tvbnow,bttvb / G3 o: M8 b: Y' N3 t
1 x# q4 O |0 m# b% b5 ~. ^7 r+ l; L
圖上：梅林牌午餐肉tvb now,tvbnow,bttvb G# B) A1 n: d; h: V/ n$ ~
圖下： Hormel Foods SPAM Classic
0 x. l& V" t3 t% f; rtvb now,tvbnow,bttvb牌子：梅林牌午餐肉鈉5.39.217.76; y( W$ |) |$ v# O
含量： 2,230（毫克/100克食物）
. N/ i, U# }# v& R& d, Qtvb now,tvbnow,bttvb牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉
N; |9 M" t. w. @5.39.217.76含量： 1,411（毫克/100克食物）2 D2 B0 } t7 ]3 F3 A! f" O
牌子： Tulip午餐豬肉鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 ` K. S* f9 D2 c% H
含量： 1,100（毫克/100克食物）
2 O/ J( b; D; c% s" E牌子：金龍牌火腿餐肉鈉公仔箱論壇 o6 C" w7 a$ {* Z
含量： 1,060（毫克/100克食物）公仔箱論壇2 j4 R5 {) {. V1 Z
牌子：長城牌火腿豬肉鈉公仔箱論壇) m2 x) T/ [) n: s0 U% a
含量： 1,060（毫克/100克食物）5.39.217.76+ N$ W) E; Z( T
牌子：福午餐肉鈉
% O% e* ]! ~2 ?' K5.39.217.76含量： 750（毫克/100克食物）
9 z) j; c/ \; M" i( A9 E5 ]5.39.217.76牌子： Hormel Foods SPAM鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 `' @$ ]$ ^* m% {8 q$ k
含量： 696（毫克/100克食物）公仔箱論壇4 I1 U5 n/ @5 W# \) L
牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉- q$ i& t. |' e! ]
含量： 637（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- X6 [% P$ }9 O% p: d
牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉公仔箱論壇/ S9 z, ]6 C+ D3 m0 l0 F) y+ L
含量： 612（毫克/100克食物）5.39.217.767 g- F8 f0 d( U& s' m v
註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克
+ \. u- S+ C! H! C+ f資料來源：消費者委員會、食物安全中心
8 e- `$ _) E6 A& T7 A& r: Z5.39.217.76
. H( H" ^7 W5 L& C
$ {7 Y9 P5 y3 @/ \5.39.217.76消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
| 