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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
0 j7 m6 P! d7 q% ]4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ J+ P$ V% G( @/ Y: I4 P4 q
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 5.39.217.76' `& d4 i6 o3 ^& e; q" Z
做法：
( I& f( T! w5 f. ?* f# E5.39.217.761.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb& A: h6 ?5 R0 P4 Q
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 8 n+ {5 i2 s: z0 k
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 5.39.217.76. \/ Q2 J. ]3 o
料理秘诀：
4 T7 R6 G* _: c) G0 d% C7 i5.39.217.76冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 ; J* J2 [9 ?6 @0 M* F
营养分析： 5.39.217.767 P8 m- ~, z0 A
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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