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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~: V$ b; J6 p
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
" L2 i& `( ~. v) x3 \" {9 S. j9 D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 tvb now,tvbnow,bttvb( K+ d& y1 H6 c3 R/ L
做法： 2 k% V: ~+ k& @0 E$ S# o4 S5 N
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
5 M2 g* L6 k/ z _+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
2 p! ~' Z0 z6 r {1 t6 U6 v3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
) f3 N- ^( v" M& \公仔箱論壇料理秘诀： 8 O; f! v2 ?- q
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
- K" G0 r( I u( X4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养分析：
2 { h# m( j; c+ ]& C7 A热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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