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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
: T3 N: `' U# Y- d0 @5 @材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 w4 D# o4 v$ t( H0 \% }
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
$ \5 G: e6 z% N* X- ?, k- }9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法： / r* [& |; W. M. z$ u1 S
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 j! q6 ^' X; ^8 @ B! y
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 5.39.217.76; S0 c& W( e2 ]& N0 p
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 公仔箱論壇4 l, X6 I$ w/ @: u: t( l* `
料理秘诀：
4 t' U x5 X6 g- M冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
) } W5 C- y! s* B" k6 r公仔箱論壇营养分析：
, M7 l0 O% j$ G; d热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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