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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 6 B4 Q* Y# {5 S# Z. Y
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 ^$ p& e3 ?9 e6 G5 G3 S
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
& _' F) N% S6 R% m4 l0 C公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ z. }5 V- u& [8 v( Y$ h" d4 I
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 公仔箱論壇3 d8 s' ?: e4 I8 V+ W* r
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 公仔箱論壇# H! w5 b$ B8 h( c7 i$ t+ a P
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
0 J: f _8 ^8 f% E0 z5.39.217.76料理秘诀：
7 N/ W. ^4 w9 E' ^" f2 y5.39.217.76冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 6 S% e- R0 W$ x. P5 w
营养分析： tvb now,tvbnow,bttvb9 C* X- c: O0 m& W! L. M$ [0 R0 |
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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