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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! E4 o S- t
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇, v m" q$ k1 ]% C
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
9 ? [8 O1 a. @4 a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇* b' o% `& Z' m6 _* k
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
# u- c& ?2 Y5 f3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
3 e) X8 _3 M: R1 ^, g& _% S7 R3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
2 d/ o' A) |" A4 c& H5 j料理秘诀：
2 b) I$ u" c K9 a% Z, j公仔箱論壇冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 0 I! K0 `- x* R- K$ C
营养分析：
9 u0 g! C3 `. q& rtvb now,tvbnow,bttvb热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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