# Z! ?( q. o! G% @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 p& i i9 W$ Q! N# F$ x5 |$ z
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。5 M. D& ]7 U- W3 C& t) f/ h
& I& _3 i1 `) X; F) X* U' E3 N; H D0 W" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
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调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。5.39.217.76' t+ w1 z2 ]4 m% n) B
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做法：
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; |0 B1 H9 t: @ h公仔箱論壇1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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. v R' p; F5 j2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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. @9 M" ~# }0 v% y5 J* Z' f3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
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$ d% m: \/ i& c, W6 J# H" J( P" o$ c4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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