- h4 K+ U1 _% l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 c' j! G, S6 S2 M% `
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。$ j; ^4 q. J$ {" _* o
+ E. B1 j9 W2 A
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
/ A' k. I& u0 q
) x2 z& l' g; q: J+ ~: L, s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
; v/ k4 t0 H& z& ?3 f! i# u+ E* @! G# a# D( U3 Q! M4 I
做法：
. y: K4 \4 P' Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' }' z2 @3 Z9 W [' f
1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
9 M6 e2 A5 H+ r3 ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# t# U8 ~$ l" n; \# C c0 S
2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀； Q [5 a/ C% A0 {5 J: e$ j
% ?' H& q/ j% x5 E' u3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。5.39.217.76+ t& x1 `4 M" n
$ e( n: F1 h6 S/ M" u4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
| 