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# j3 X' {: b" C# F6 I h. }主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。5.39.217.760 r# c# w$ D, \9 Y" d0 z. t
0 C3 [ z: L4 p, M b7 n公仔箱論壇配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
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, F k/ X) s! G1 @tvb now,tvbnow,bttvb调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。. `/ S/ g- m$ {$ g N
* J- p/ p. {/ T* {1 k: c* ]; ?3 h做法：公仔箱論壇 j4 R0 V3 g6 d m
4 m. K" ?& I) b) `3 e1 R% w# G1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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! G: N+ z9 G# \4 e5.39.217.762、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, M% x' h" ~* F# z4 a" |
# A, \! c( S6 C8 r公仔箱論壇3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。8 @. g* I' u2 r) ` w& C% i
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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