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[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿


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9 o- E, F% X% L9 o$ Ptvb now,tvbnow,bttvb[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20100415/large/15ft6p.jpg[/img5.39.217.762 _/ H6 X2 v  N% u4 M  ?6 q

/ O% q" s$ ^+ J% `材料
, k, p+ j# {& ]# ~8 }4 R' v1 ?乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
) }4 O1 e! }! j3 Y# R" Z# _9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- [. Y6 Q9 }* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 E' p" R$ z+ [) A
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做法5.39.217.765 ?( J+ O6 o$ E- O* T" ?
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。5.39.217.76) I! I' @) U* k8 b' Q
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2.瘦肉切件;乳鴿劏開、斬頸再斬件,然後冲洗乾淨。4 u& T& u5 |+ q# n

" |4 V% M9 h4 s3 o$ `tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水,放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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% w1 [0 N; D8 J& E9 G3 \4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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$ Q* K1 M5 c5 w5.開中火將 800毫升清水煮滾,下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內,加紹酒冚蓋,以大火隔水燉 3小時即可。 4 n9 ]6 [! X2 E2 p$ c

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