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/ N r! r/ Y& `( U# N$ I材料
* E0 W' v- G6 x: ~* t/ e mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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5 x; y: F5 t# P0 t: A1 {3 `) z% M5.39.217.76調味料
; P) |- o, W- c( t/ }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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) N- W9 \% X9 Y$ F, wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( r2 e; ?+ ^! X5 F4 E
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。公仔箱論壇+ O! v+ N1 J) J% `( F6 t0 B
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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7 ?- S/ V8 y) J2 q! c$ z# I公仔箱論壇3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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