" O" A( H2 F' f# m# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ e9 K- P& ?5 _3 R0 ~4 _
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; d% @. F" g' Q- D$ u7 q9 C5.39.217.76材料! W" z* w' j3 A7 h) n3 g, K1 C F
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）5.39.217.764 o$ V* y- A$ a% a9 |; W; N0 o
4 |! T& Q# { Z2 y公仔箱論壇調味料
, ]8 @! ~7 w0 W) v( c( {公仔箱論壇雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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8 ]; C! d& a' \3 }做法
5 J$ W y4 ]* r* s5 i, m$ i P2 C5.39.217.761.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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& o4 x& A* D6 D! J4 L2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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: {2 x, n6 i4 t( j9 J, [4 S$ Y3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。公仔箱論壇2 G# d" w( G& @! v( l1 ?
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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