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材料
- C; T1 \) b7 H8 ?4 |0 P) U- \ H, ]+ c豬手 1隻、茶樹菇 75克、薑片/蒜茸各適量、葱段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 I9 ]0 A; c6 ~
+ [1 Z/ u. A" d* x( n調味料
/ W8 B% N7 M) p2 U雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 2茶匙、蠔油 4湯匙、老抽/紹酒各少許、清水 800毫升
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做法
+ U! [% x2 O- G+ z5.39.217.761.將茶樹菇的根部剪走不要，加水浸泡 5分鐘後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb- q; {$ h: R# T9 j7 h1 P
& K3 r Y# W5 w公仔箱論壇2.將豬手斬開兩邊，斬走手指再斬件，然後冲水洗淨，瀝乾後下老抽拌勻上色。" ], S. R% s, G; v8 Y; a
5 }" k7 N: K: r( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 100℃，下豬手炸至金黃後盛起，再冲水去除表面的油份。
1 ?4 c& T3 L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}# r% L3 b3 M1 S( w+ w2 P公仔箱論壇4.開大火燒熱煲下油，爆香蒜茸及薑片，放入豬手及茶樹菇略炒後注入 800毫升水，再下鹽、雞粉、蠔油、糖、老抽及紹酒拌勻，煮滾起後冚蓋收細火燜 1小時至豬手腍身，最後加入葱段即可。公仔箱論壇! F1 X6 M. Z$ ~ T( q+ _9 v( @) B3 B
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發表於 2010-4-15 06:49 AM
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