快樂不打烊 滋味大不同
/ o7 F7 k, W+ L" q8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [$ P2 @! e) h3 j4 u$ ~; G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
; s" x( c& t7 r; a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + m2 n/ E: I# X: l6 k9 H2 @2 n2 E
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
1 \( |) M0 R' {0 W* R9 N
) q5 {: v# C' p6 f若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
' [3 z4 `% H2 A. Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76* r- G; R! o' u* p' @
（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。tvb now,tvbnow,bttvb+ w. q. Y5 f: @& t$ {( x
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
- Q e# Q3 c4 h5 d8 `) `3 J/ b. ?公仔箱論壇（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。公仔箱論壇+ e& J1 t/ z7 }6 r% S- b
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 Q' _1 D) V/ W7 U7 y) G
; x. A+ [4 V8 E/ g5.39.217.76（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
[) @5 _: r: X8 V2 d0 atvb now,tvbnow,bttvb（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: x- O4 t- Y
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。5.39.217.765 }' b. l/ L* F+ L9 X. [! Q2 V; v
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
! F# [4 p; k3 C$ ?1 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 n1 C5 [$ m4 e K, G% h+ _; }. C報道：吳鳳美tvb now,tvbnow,bttvb- e K+ D4 X; c+ d6 Z; I% i; T6 V
攝影：羅家文9 ]% k$ v* M0 |. H& Z' e
b+ x7 b" z# f/ L: g& K/ U+ T5 [聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
& G( b1 x" B. q4 {6 P% f. R* v/ |9 L) ~
于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
v, M* Z4 ~& v z7 b
y6 X1 h W# R& N2 ]( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
: }8 W; q6 P. s* k
6 C) ?; `" D: x$ b$ f# I: W5.39.217.76老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
+ m7 U% `- h* T) `! e2 v9 h4 Htvb now,tvbnow,bttvb& h# [. r4 h. V0 y$ D
蜜汁煎鳕魚外香内嫩6 y! _* Z. m+ }1 i
公仔箱論壇& h" o& |! W" Z$ t6 a" A9 c8 T
大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 Z% d9 ]$ X f8 i5 Y1 ?
) h9 T8 F6 k @3 q
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; e |/ P! D
+ J8 h b/ E' P! \; v) c魚肚兩作清淡可口
9 T% a* C M) E0 Y; j
2 D0 Q" o: s$ i/ U. j' s( y5.39.217.76兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。
" K M, _. a! X" f( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, Y N8 `2 _0 [9 {" N
廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。0 d+ E. i) L8 h7 r4 w. ~4 [1 `+ n
! ~% l( [+ g; J& ?* j# m4 [. p
青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。公仔箱論壇6 H4 L/ G8 r" P9 L2 g! i$ {- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 u0 J% I1 M( x5 H- M8 ], y& ], `7 U
鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
) ]* u# H! g8 H# ^2 [ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; J a! Q- Y, n, T
神農水魚煲美味滋補- V+ J4 l& m/ D$ Z- t4 R
8 T2 B7 Y/ y+ j3 J公仔箱論壇同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。
' d) h9 f8 p3 U0 G! V8 f4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 \( v' Q+ H. F8 G; c
Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。公仔箱論壇$ y4 ^* |( c* d9 c, i2 _1 Q3 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ ] I! E* E' i& L: a7 b8 |- j
神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。
$ q5 t: @4 }8 `5.39.217.76
# c3 D. `* e# `$ g* m8 ^tvb now,tvbnow,bttvb一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。tvb now,tvbnow,bttvb8 |# C( @" B5 z
7 J+ n; r- ^; v
Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
3 e6 }) ^$ y8 P3 h" M1 S4 gtvb now,tvbnow,bttvb
: _ b: `' d5 ^- S. t* }& L$ t+ p$ P5.39.217.76年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 ]+ f1 W7 [) A
4 D" F- z5 Q, g5 z L
 |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
