這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢？
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韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組 K_8I6R*|公仔箱論壇5 J+ M2 E- r, G9 m/ Z% j
去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。'YJ%r8yH7KKtvb now,tvbnow,bttvb/ K+ S. y& X3 O P9 Z3 ]
9 @. W } [7 z, ~5.39.217.76調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。www3.HDz.orgTL0ns O/a,]t
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研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在 4天內連續每天吃750g左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨﹐人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。
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0 C* h* `: p9 J; u( a; U0 t/ c如果不吃梨 ﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。www3.HDz.orgC4J6k._!`, r1 E) R% H7 V4 p
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調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質─多酚。 @)Fij$U c6Cy"m
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給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。
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專家建議﹐ "在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。" |
發表於 2010-4-14 02:36 PM
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