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材料" U7 x! `/ e4 ^3 e
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許5 E8 W5 O9 L3 R- R/ W, r* K
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6 e @2 U, }* R7 ]% c, e" Q2 K2 o做法公仔箱論壇# p% w7 { n/ u' i
1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。公仔箱論壇, l# i, ^' v+ S6 t0 z
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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