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材料
/ P0 G* D: X* w% p) I0 d5 M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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公仔箱論壇5 A$ C" E. a% E; Y. c |" ?% N8 @+ f/ U
做法
1 e# i N1 L p0 H" J5.39.217.761.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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; I ]" g$ K0 S8 w2 m8 N8 k5.39.217.762.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。公仔箱論壇0 a; u5 g# ?2 r2 h, {7 ^: Y
) O& o/ f6 ^7 Q0 Z( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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