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瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許公仔箱論壇& v/ N1 K3 l' _; ]7 ]
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醃料
) m4 L2 x& P' B/ @1 i3 ?) z# D6 _生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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做法
9 N6 D( W+ r9 x# G: D" P1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。公仔箱論壇/ w: A u/ ~" G# ^0 \! D" _
4 F$ b$ h4 D4 U4 ?/ i+ p6 l1 [ k$ _5.39.217.763.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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1 \1 o( t, a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb遠離高 GI食物 tvb now,tvbnow,bttvb! Y. ?8 W/ ?6 r% H5 Z
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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