香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
4 w- J6 d* M: V& @9 w4 g1 c) d5.39.217.76
( C x* r# b, x; E9 }公仔箱論壇 . N5 z. v% [ T1 X) j; b
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。* x) ]' T S4 N7 f, X% b6 F: c
5.39.217.76' O/ x# R j1 [( d8 p
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^( [% ]# U: P9 m6 \% R- N
- T* A' N/ S1 y' a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " _* H# F3 A+ |
■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
) m3 Q' i' g& ^9 N5 `. n- a
* O ^1 [. z& K) }5.39.217.76
" i4 u, W) \+ I% j公仔箱論壇
6 K& H j+ b4 E. }+ L( ytvb now,tvbnow,bttvb
3 L: ^% Z: x6 W2 r+ i5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 R @; R o; o( m
/ c$ c2 R% |. z" u/ C
4 U, T1 L! |/ b& d) Q7 m2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。tvb now,tvbnow,bttvb- H7 q5 Z8 O. x# t
. p# v: |4 J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v# c: {9 X" G$ A A" w$ l otvb now,tvbnow,bttvb3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
7 U/ e: \0 ?0 F: T; Y; r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) D! q/ X. T. A! O
 公仔箱論壇. A) F1 Y j$ y- q/ f( S+ u# N
4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
+ Q2 Q" C% t# `+ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% x! }; U6 o# m
 tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ t- \5 k0 F# g# L
5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。& z0 Y/ Z1 F8 J, q, a5 J
* _/ ] p/ \# M- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; d! Q7 v3 Z8 g6 Y4 m
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。公仔箱論壇/ t" X; e, y2 ~; |' t; X' a
+ e. f' {- {, X# O$ @% A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必吃推介Twins丸公仔箱論壇' X" g' r/ O$ \. ^, w
 公仔箱論壇+ q( }8 y9 K, q, E
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 r3 i$ P- D& u L) F+ T
6 t C9 @7 X0 S' ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮船
, P: d& G7 p+ D" [tvb now,tvbnow,bttvb : G" O# w3 t$ V
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
% l# O, [. D' p) \: a2 h, z
8 L0 h! a$ W+ P& o' i. [（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋公仔箱論壇" O' `4 C( f9 T1 X1 q4 c1 c
: Z# l+ M4 J5 O, z; Y5 C) A2 H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
/ I C6 T- R! O. O4 F5 T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 x. s* b6 G
台式鮮蚵仔餃
# @% i8 o: b0 l) ntvb now,tvbnow,bttvb
/ I+ u3 `% L. _2 f# B" @- J% p真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
8 r- _" z9 k6 r5 O" L: V5 i2 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& P9 G7 A4 U# i, r0 V( v) a% L
四款肉二款腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# U! z0 U3 @1 X% i4 e) Y
L2 Q& }0 l5 q+ }! ]' n- h9 V! x肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
$ {- |- H7 M4 ]; w; L公仔箱論壇
1 S& o% r) U+ Z+ E9 x5 f) u5 Dtvb now,tvbnow,bttvb阿嬌最愛忌廉湯底- t6 f# f0 e l" Q& {$ r8 K
& w$ C. G) J1 a) N7 P# N, _9 `2 L■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
' o3 X+ g! y: c5 k ]5.39.217.76
3 r1 i7 @9 A, B$ M( X. @2 _但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
% Y- t! }7 T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @4 L* s" ~3 E( {湯底公仔箱論壇3 z; T! a; x6 c# P
 tvb now,tvbnow,bttvb: x! m$ ]9 A6 l& t+ A
阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。) Y' J9 D( y8 s6 k7 l6 y! x
8 {! r4 s2 p2 u3 w
. O3 X8 s) A0 `, _( p: H2 ptvb now,tvbnow,bttvb江生
" q K8 Y: t8 s I$ f, ~. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
* n' J% Q6 X2 `9 ~) @! V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" i2 w( F" p# ^
 5.39.217.76% ]* \$ d5 k9 t7 G8 c
梁小姐
+ I, \, R' d" P. _3 u食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。" ]* Y3 }7 J( o4 [3 ^( U2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% e2 n9 }/ H/ B$ h
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
/ x( ?) f8 g- ~2 ^# Z9 X, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 tvb now,tvbnow,bttvb; J3 J! x) U/ f- Z- Z7 j
. u/ H* [8 d8 {, V5.39.217.76 ) U9 Z6 ~; w0 O" ~" z# \
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|