香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 n/ m1 H- f) {- x
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■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
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5 c- g* j7 T4 k; u- Ptvb now,tvbnow,bttvb台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
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- b0 x9 e; @% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x% U' b! P1 ttvb now,tvbnow,bttvb■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。5.39.217.76! T3 n, m9 C% V" w
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$ o' z! p( X- v! M9 K5.39.217.761 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
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4 @+ A" [$ k- f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V$ O( X; d, i8 |8 ?
- b+ [6 B& l3 Y. xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 k2 W/ H$ a) s; X3 m+ h+ C# F( n
3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 e+ T& b1 I$ z! g
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4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
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: F; L0 J2 I/ O1 w- F5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。4 e; I8 @1 P- ^# E2 H3 G. \
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) B" `1 R( l/ i0 A! d; U4 r) gtvb now,tvbnow,bttvb6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
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0 u2 g5 I% _+ V) a: j1 Stvb now,tvbnow,bttvb必吃推介Twins丸
" ~+ D- u( g( n8 i p- a1 o$ g# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 t/ A3 ~6 m. G! a( z1 O
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。公仔箱論壇+ G' D5 A8 w ~" T0 g
$ p$ ~3 i# e, w2 W$ r4 y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮船
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( n( Z/ ?& i2 K, [ }入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
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（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋tvb now,tvbnow,bttvb& v& A1 e" b* `) M6 ?9 n
: d* A1 e: f9 t B* X$ r- M8 k海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
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1 _+ ^- E; R, s$ P台式鮮蚵仔餃
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真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。公仔箱論壇2 d& N% ?9 S; |* y q) X
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四款肉二款腸公仔箱論壇8 c, `' `0 n+ D3 u0 j- P
7 x+ M! P9 ]* n. x Qtvb now,tvbnow,bttvb肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 公仔箱論壇8 Y3 X) n% G8 }' i8 f* l
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阿嬌最愛忌廉湯底
# K: c& n4 d- P' N0 y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |4 ~ B7 g6 X% t: i' ]■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。7 `) A! \ G) f. d
, [/ X) \0 ], q+ B公仔箱論壇但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
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湯底tvb now,tvbnow,bttvb; ?; s* ^% G1 `$ E- n* u! \
8 t- o# G3 Y- b7 X% i4 K# g5.39.217.76阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- k* u+ w# [
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江生; y& ^5 a- m/ `0 D
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
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梁小姐
+ S) S! }* J% E3 |, B8 ^* M公仔箱論壇食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。/ R2 a: U( }- l; G( [" r n2 r5 g8 c; p
1 L/ m9 X* A5 }4 `. i, [* q9 ltvb now,tvbnow,bttvb百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
4 N. Y/ Q& Z* b3 o; ` o3 s收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 . `9 I1 u" d5 x1 Z6 o; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% {" I K7 S. E, {2 {+ H& H3 |
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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