佛砵宮保雞丁 好看又好吃tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 G' c6 n$ c/ r8 O3 x
g, g+ c- i- a+ e* w* F9 ~顧客們對偉記菜肴大贊不已。 ) r0 R% x8 h) R
) p& P6 i4 N G4 F$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
4 ]( o! M. g6 k2 d, n! O& J公仔箱論壇以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。 + S( g0 z' a/ C" q. g
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，5.39.217.769 C/ }: d( u: E, b' b8 ?1 _
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。1 f0 h0 v' Q9 O( S4 m
" G( g+ _* ]/ `, L2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
3 P4 y" U9 O0 f! Y* M7 M9 D熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
# H6 M) f" q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 w' k; ^2 B2 u9 K6 S
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，5.39.217.768 _, @/ t! A3 v# Q* Y3 P
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
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清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，5.39.217.761 ~' |+ k: ` W
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 S% |, A4 e' ~
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椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，7 ~% r5 S1 o4 p: w( _5 G
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
& h; K2 V @- S8 [3 `2 a3 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 c; r+ r' z1 o( j
麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、, }( C( [; Z B1 D
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。 公仔箱論壇- D# M8 a. F+ e
W$ p& k2 K! I+ g" g" f+ Q" v帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
* f5 r" L7 k1 N+ {6 p4 b" _5.39.217.76名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 5.39.217.76- C; l' C. o5 | y$ \8 m
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上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，5.39.217.769 u) @# W4 K2 N4 n2 D- Z0 I
再融入面食裏，人間一大美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, f) z ^ B: I% N
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" q) v0 H7 d% }4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導/攝影：黃惠沂公仔箱論壇, a+ v. {2 ^% V- y4 ~0 U
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以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。公仔箱論壇( x' I. d9 k2 m% D9 F8 x
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香濃川菜酸辣适中
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這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
, h8 [- s4 U E2 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f' F8 `+ p; H- J1 _5 T2 U
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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( T+ l9 Y" z, O, x6 t, I他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
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偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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) l" [1 L$ Z# Y" L( V; R公仔箱論壇謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。5.39.217.76# X: o7 @8 P' o- @( A
4 V1 s2 F5 ?5 p, r2 T6 |& H3 S: Q免費老火湯天天不同! W9 O" |) z; z6 U$ e
: ]& R. Q( M0 a6 S4 ]tvb now,tvbnow,bttvb到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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2 a" o0 V( u- B6 i Z9 \& M偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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S+ ^2 c% v f範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
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8 o0 f" f* O' n+ k“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
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她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
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除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( m: I5 ]* o- `1 s& T
* A3 y+ Y! G; M* `* ?* V8 H: N5.39.217.76老闆掌廚老闆娘招待
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2 t* Z1 \! q+ h* a俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。公仔箱論壇+ h# L6 ?+ f: L! K
8 D$ c+ W6 m& x+ X公仔箱論壇彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。tvb now,tvbnow,bttvb. Y& _9 D4 z! P7 [6 S
- H0 w. k! h" D' v5 t0 k- L/ B2 ntvb now,tvbnow,bttvb這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
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@" D0 b2 N1 j, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee公仔箱論壇% P( Z" i/ y8 U
營業時間：早上10時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ D- ]) Z+ f, s, s- S& c4 o, P
傍晚5時30分至晚上10時5.39.217.76& {% [+ m4 g1 U% O( E( r i
休息時間：每逢星期六
" E0 j) g: w1 P( P6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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