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材料
; ~: S$ V9 u" E# W8 E, Mtvb now,tvbnow,bttvb三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb c! i1 {$ Y( y O4 T) Z
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- I e; Q/ S# K: [3 G# Z做法
( f( C/ e% ~ stvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。% n4 L. J, x9 p$ W: g: V. t" e3 |4 `% M
% _. C: [* \; P. J/ |+ R% S/ \' s2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。公仔箱論壇- Z: T* e* t1 I* U4 O% ~2 P" Y9 v
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3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。tvb now,tvbnow,bttvb: @0 e, _1 B* ~- q
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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