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6 z& i; T9 u" v) k& q; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 w5 t, Y: Y: ?5 g公仔箱論壇大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙5.39.217.762 o5 \# M0 n8 A1 ^" \+ U
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6 J; q3 k1 M" a8 d) k5 g" ptvb now,tvbnow,bttvb做法
$ E- V# r. C7 K- Q, [' }' a* K! c1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。5.39.217.764 x' E4 N2 r5 ?/ _3 l: P2 p' D
2 f! o& y/ a9 B6 I: r/ F$ @2 F( L# o公仔箱論壇2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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