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材料
2 _3 I* [- S2 H# M* [0 M大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙+ k, \9 n, d; e: k+ {. c- @& L
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做法4 O4 u* z5 ^* r& z7 R2 u
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。5.39.217.76# g3 _' o0 \3 T- j) B+ l3 B
5 g( ?6 [$ ~2 E+ H7 C6 j5.39.217.762.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。% [* ] U& \# I& L
3 S8 ?# }5 m% O% m1 [# J3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。5.39.217.76+ ?% ^; }5 Z7 w
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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