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材料公仔箱論壇4 H5 D6 t# [) J7 [6 \
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法
4 X7 d4 X U1 t2 _7 P+ Q3 O( D公仔箱論壇1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。公仔箱論壇: i& [. F+ v* y3 L% ]2 I
5 ^" n1 t/ Q* Y# `, E% b# a0 v5.39.217.762.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 J5 y$ J& F8 B h3 B" X
1 p; n x o4 `9 w. ^3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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