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; w9 W+ C2 ^) |" Q5 S) }- V: c5.39.217.76材料5 E! p& x1 E# y. i/ f. y; }
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.766 N4 _, r( ^, u1 ]1 Q: \
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4 F0 c; Z7 b; d做法5.39.217.76 v! ^" Y2 C( h/ D
1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。) P' O( s/ |8 A1 @
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2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb' S( l. I+ X2 k) b6 U) `& ^
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。& }' J- X) T/ D
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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