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' n# [! S! }! l& L% x- [. ?- ~公仔箱論壇材料* g4 C% N; [8 F0 i1 i# `2 c
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* c7 p1 @, }9 N% P9 {+ B
公仔箱論壇5 Y& f* R2 l. [; ]' h/ `
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做法4 c; {- ]2 P3 t
1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。' E4 u7 X' a" E7 I$ J
# q" L+ ^+ U" K* O2 \, e4 `: |6 |5.39.217.762.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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