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材料8 s8 o4 D ]9 m. _- h: F2 v
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法5.39.217.765 H8 w8 n; h! s+ k6 g7 u- c+ {
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。5.39.217.760 u7 z5 A6 U7 W- i& z0 ?. F1 d
7 y, V1 `; E a/ c& a8 T2 T: ctvb now,tvbnow,bttvb2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。5.39.217.76) M! }1 \8 Y1 M$ t2 ~8 J
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。5.39.217.761 e; Z( M& ~! u# J# d3 z
8 U& I+ r, K2 w J) xtvb now,tvbnow,bttvb4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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