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2 r, y; _$ L: }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
0 b, E: m2 M8 Y( M) t! b0 rtvb now,tvbnow,bttvbPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法公仔箱論壇4 `! S4 }! S1 C7 r/ E; u3 E
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。 {/ T! H% H& `* u
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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: W; g6 ^& X# a ^- m& u) u& b, Atvb now,tvbnow,bttvb3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。5.39.217.76! f# |. K8 o. ^9 F. f4 p
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 C. l* K; w, R
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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