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奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包5.39.217.767 Z6 {; P8 d5 `: C |& P
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做法% Y+ K! @; j- s1 L- B9 n* j
1.魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。2 y- {4 x5 v- Z' z- ^) M5 f5 ^
2 [ F, Q; l& e: t3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。公仔箱論壇& l2 C, _- c6 {7 m! S
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4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ \! F4 v; T: ? E. q) Y
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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