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[甜品] Pavlova脆糖餅


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材料
4 F9 S: |, a3 c0 m# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; l! Y" o, q3 d- \- O  ?
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! L8 Q) P- P1 }3 b% m8 X+ ]1.蛋白用中速打 5分鐘。
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2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。2 B- Q% c& \) S; X& n

/ B  P4 Y* s8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。
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4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。 : z& B3 l; b5 l* j
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