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材料: L3 n# b5 | i) K0 E
蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙
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& U# F0 u1 f& v' @' A9 f' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 _9 N7 Z$ b
做法
, |+ M( ^1 z8 A/ F I6 F* n# O1.蛋白用中速打 5分鐘。
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8 S2 r; n" z1 E$ h- w) T/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。
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/ v, S. l5 ^5 F ~3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。
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4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。
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