 公仔箱論壇# @$ ]- r' X) k9 X1 g
$ S* Q; M9 Y( {2 S4 ?2 n( f
* B9 i' l i6 {4 T8 M) n4 v: \/ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 z" M( U+ c9 c. L- n6 R! d0 |/ t# ?
材料
0 w/ p3 J8 G) t% O牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
" Q) Q7 @0 Z5 |+ S! J# V5.39.217.76
2 m# _8 Y) y: z" G( }6 J& A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) t: H2 i( B z6 z, `
做法
2 ^# B( z* B0 ?; I3 A. s* B0 a! B1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
0 i4 K5 Y T+ J% z, T! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 j/ [7 f! W$ P3 A4 L( |
2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。
/ p2 R/ e2 G" ~9 [7 m# ]
! I3 A, G8 M( v/ h% T公仔箱論壇3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
0 ^' x" M7 H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 c8 M8 K1 I9 d+ E4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
& R0 S( F& c! ~1 q; N" X5 `+ [5.39.217.765.39.217.76 h2 ]8 a% S1 d
4 g3 A3 J8 e3 |/ w& n5.39.217.76 ^" d% \& l( R- j3 @
 tvb now,tvbnow,bttvb$ t, b7 \' \2 \1 W: q
牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
| 