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材料. I7 O1 t; E C* G1 s) v
杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個5.39.217.76: n9 l; C$ I& O( ~; X- @, H1 L
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2 @, @8 E' a) H8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 s5 A3 Z) z! Stvb now,tvbnow,bttvb1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。, p: t' j- V9 G9 y7 ^' z5 ~8 {# o/ Y
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2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。公仔箱論壇# K- d& Z5 i4 Q) A( ]2 X
y" p- Y2 I) \2 O5 Y% o4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。! @: H# {2 X3 e2 I
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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