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杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個5.39.217.76. F/ u# _( y9 ~' r3 C
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z- F1 i0 `7 M" O4 j' @做法公仔箱論壇8 h x! I! l, c5 _' i( ^
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。2 D) P6 D9 B4 x4 Y3 n+ i
' W, f& w1 W! d" z. k2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。) L! x3 h4 ~' K
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3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。
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4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。公仔箱論壇& j6 h/ h; P% ?
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。5.39.217.76+ |- K2 C; r3 n$ [ T; V
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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