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" e( w3 K( [9 y/ F& M8 d* M9 b! C材料
+ f+ i( i, e# |7 Y! l; s5 G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許. M0 p8 c# O4 b) g
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) a) n, T% O8 D O; N7 ]' E8 a公仔箱論壇做法
, v9 n6 G" r1 F- D* f1 utvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 Q- h" \1 H1 x
/ s2 {- M6 z# [0 y$ m# C' M# Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。
# r6 a* U& o# f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A `' k3 [2 l; N; o( U
3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。5 g( L% A0 s3 ?& V
8 o& r) A- H7 c8 |% p! ^公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。5 s: a$ l4 I7 @) |/ u) s
5 |8 H5 Q2 H. _4 M! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。
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6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。$ K: k/ t$ _2 y
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4 ]: Z7 H. F9 q6 v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 R9 E, \ n' d
; V" R7 P4 f/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p6 H% L2 @$ Y& U
雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。tvb now,tvbnow,bttvb' @6 E' n5 @3 B" s
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發表於 2010-4-9 06:47 AM
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