 公仔箱論壇0 X9 q- \0 b% w
7 {2 R6 O! D% X1 O+ R& P" F! s
4 d# {4 P# C0 e2 E s公仔箱論壇5.39.217.76. e5 e% `! P# _! h' J! |! A
材料tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 I2 ]( Z) D. G/ b
意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許
" I/ \4 u( A4 F3 ^* l& Y2 s1 I) N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 c- A) M& V* ~+ X' g4 N8 P
5.39.217.761 S% W" r& i3 S. R! N6 Y
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. G3 Q* [( O1 ]" u7 a
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。tvb now,tvbnow,bttvb F! |) Y5 \& G- m
- P9 q* u7 V# ?' v) Q+ A/ P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb" n' d5 m d& z! T9 p
6 y) J) O, ^! W9 x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
( I% w5 u, ~9 K: s- ~# I
" Z n% ~) q8 M8 ?2 h2 H4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。公仔箱論壇" G( ~# N8 q7 J `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 d0 j' g1 r" U9 |* `
5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。
" o# H5 X: T1 t2 G1 n& E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P k: Y* y+ B
6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。# [! N' J, v2 ~9 s' a5 t8 [: Z+ k
% G4 I Z) p7 S/ y8 f" c5.39.217.76
! }6 l4 q, W" |" y. E- Y3 e! o5.39.217.76+ t$ r3 k+ d( o" {
 公仔箱論壇( s4 v2 ^% Y+ m0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 n( A5 i6 Z/ J
雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。
! a" D+ n$ d/ a1 f0 v |
發表於 2010-4-9 06:47 AM
| 