醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" a% ]$ b& z: |9 p# X
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材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, `- \3 u$ q8 o, `+ @* }
美 國 雞 中 翼 10 隻
6 Q1 m3 a- M7 w8 f5.39.217.76雞 湯 400 毫 升
' ?1 R9 W, d; [6 D, l薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ：
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9 ~, k+ j2 ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb: y# g7 N% C: J/ v: s: H1 v& i
玫 瑰 露 40 毫 升
a, F; o0 J8 \& Q- [7 w# Q+ Q4 z7 x鹽 1 茶 匙
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W* v% j6 r2 V做法：
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, ~. k! D( E2 J: ~! P5 |2 P3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.76/ F) u! C- }- G1 I9 [
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
* b% ]; M' x ^, P/ p公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
+ _4 b, u9 X5 X" n- v公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
9 U9 v( }- F/ V4 u5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇6 f+ C2 @; A6 v( [; h: V, a- d$ t
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.768 C* D- x, i5 y( e& `
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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( U- N# Y. T: K( s- B6 @公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
" Q! c1 i: w8 d: q酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。% {" M+ s$ N/ K& W4 u w' k
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醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻 2 Y( B8 v, P5 h/ U8 Y, u) k
雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇. X+ n' R7 F: D2 m) y. ^) o% N% F
薑 50 克
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醃 料 ：
% ^5 ^' E8 U# i/ l4 g雞 粉 1 茶 匙
8 Y( I; t' S% a, r" S' x& S紹 興 酒 80 毫 升
5 F3 _+ M+ O/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫 瑰 露 40 毫 升
" x& l/ I5 V* k' w& d2 s+ E鹽 1 茶 匙
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+ |7 ^ _" z/ ?% D% g1 S9 i1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ Z" h n5 _. e
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], X( U9 _/ Q) H
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* ~* P1 N! U- C& d* q6 Y6 j5 s
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 # C, R; P. [0 w6 A4 J
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ k3 T2 v% Q9 b
5.39.217.76/ Z1 q2 \$ {% d9 w& e
1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
% f- Q; R1 T& N' v# e9 G' I- Z5.39.217.76Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb. d. |- M0 Q/ j) E: A1 o
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 8 O% K M/ D* z
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 J; {% E6 i" E$ D( N
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。 ^( |. M4 j* s. L6 i) z# t
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8 U( M$ w2 |7 Q0 s- J花雕醉雞翼
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; f: w3 f2 x; C0 V1 p+ j9 C8 U/ X公仔箱論壇材料：
% B, X! C+ | S, ^7 w0 x4 n Etvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料： ! y _2 v9 ^, q9 z( a f' z0 M
鹽 3 茶匙 ! F/ z1 q& J1 w
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒5.39.217.76: H" V8 n8 I/ |) Y! m W
指天椒 (切碎) 8 隻
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5 _$ m0 [+ `; M7 K7 F$ S6 A3 B1 V5.39.217.76做法：
, w5 w! _- v7 _1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f% B( k# d; D4 C3 c, I
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 5.39.217.76) e7 B5 j3 X" n; o* W+ F
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' T2 k1 _- ?' G* I% v* atvb now,tvbnow,bttvb醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 E* Z% D# ]' ~
9 o, ]' K" c; H* {2 K5.39.217.76材料：0 b9 R7 o5 K% G% K
雞中翼2磅. t; r5 X- \! B+ u
醉雞汁
4 B0 o: b4 d+ d7 E+ u+ R& A' y薑蓉
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0 [+ ]! A& K7 b% n5.39.217.76做法：8 h: H" \8 h, S+ X5 l8 X- I
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
% e4 @; k4 |1 A/ K4 @2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
3 k0 e8 g; J) x- p7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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