糖醋骨
# P4 E7 T( N, m" p/ O) ?: J公仔箱論壇材料：一斤排骨(一字骨)5 c9 y7 ~4 p- z, q9 t6 S
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 F0 [8 a* C# n w1 S2 Y
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製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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