[中式食譜] 糖酷骨製法

糖醋骨tvb now,tvbnow,bttvb/ f; `8 a+ d4 c' h* j1 Y* _
材料：一斤排骨(一字骨)5.39.217.76) P5 m! Q* u# S0 B* W8 s6 |
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水) \, B2 ~4 x- B( [" h' S2 G9 n
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製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水)