糖醋骨
: P' B7 b( J( Z! P, z9 q. S材料：一斤排骨(一字骨); a; D: X, C1 G
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
/ [% e3 v6 [) i0 q5.39.217.76
. m o; Q1 [( d' e1 q5 B/ ntvb now,tvbnow,bttvb製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
| 
