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3 w+ h7 v6 N& Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb材料* h* H6 U9 N) p
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許* P4 `# X8 [; \6 F
8 y: Y" k* s& D& n( F. ~2 S7 P3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' @( f: ^" V" Q; s/ ?3 k公仔箱論壇做法0 y7 l! F1 x# h
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。5.39.217.764 H+ G- b3 u& Q
" |4 s. V. |9 Q5 Q# I* E! g: |5.39.217.762.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。) L. t8 J& r# ^9 E3 j
* y9 d( {! e2 q4 F: P5.39.217.763.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。- h) J2 z" P5 L; F. N" \' b
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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