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7 g# _: L$ r) v. y9 B/ f8 u材料
3 l G4 q2 X) B' ]) y0 f; }公仔箱論壇雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許# H! k) Z: I# r$ }# y u- Q- E
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& P B3 ?/ R! n5 t# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w* O: b7 X$ D8 C& q$ D' B公仔箱論壇做法
7 t4 R/ {5 _3 B* s# m5.39.217.761.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D }4 N: v! `% a. |
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。5 z H* y4 b+ X7 D( i3 @
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。' C' |9 V5 C' h6 }
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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