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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ \& E2 l1 `& M4 M
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量公仔箱論壇- p9 f% t& U9 x* s
5.39.217.762 O: H# W5 q1 M. ?; A
2 ]8 D7 y! n3 {* y4 h做法
- h Y# w O: W4 y+ Q% `tvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。5.39.217.76% c/ c! s3 n# }: ^9 u p$ B
& m; ]6 t% S& j, t* ~公仔箱論壇2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。5.39.217.761 |+ Q2 F1 ^0 }5 z, z
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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4 j s( L/ _7 B5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。0 K8 I/ j1 f2 Z: B9 K
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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