: O4 t% u, F- f0 C' B/ c0 A5 V" I; M6 _8 U1 E
材料7 T. T$ k2 i0 B, E4 R
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量公仔箱論壇1 y3 B0 J$ }: F" Y U4 t! W6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ f/ H" p% U/ ], d
4 ^2 o S: o9 i ]: p' f" \! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法3 Z- p8 F8 v5 s1 g
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
- ^0 n- A8 C, c& A
' N$ C* ]/ g0 a7 ]* a, d2 T# _" W2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
/ O5 x& X/ I- Z4 G5 x. G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g9 I' ?% z! f. t% |
3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。 Q7 X1 v2 v6 I/ i% d- N& R
/ ?1 W" t9 G$ L) d1 l
4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。2 y+ f$ ]) f% l6 V
9 K- {9 r" _ b4 }& Y0 v$ i# @5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
& D/ s, \ e3 q$ h Rtvb now,tvbnow,bttvb& w8 U( B7 T, } G4 l3 J( w5 p
! A3 i& ]1 R9 w* l4 B: k+ L; p公仔箱論壇
1 g; O N- o" d8 w/ V9 G |
發表於 2010-4-8 06:45 AM
| 