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3 L; o3 d" ?7 L1 C材料. V, m( t* Z: G: z5 A! `- a
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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) i: {) O9 }$ g! Y: d公仔箱論壇做法
s( }, q8 O3 G; i8 i6 u# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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0 T: f/ n& g- k( l* g+ e7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ L, Y) L$ C8 J: ]8 V- A
, T5 q9 @8 ? @! c, q5 `* {3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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5 W6 z" t8 C* F9 t- J5.39.217.764.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。tvb now,tvbnow,bttvb* J1 [5 u$ G8 Z; s/ z! f$ N7 @" r6 U
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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