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! G$ P7 \" O7 I+ f! Y ~0 Y+ C" G公仔箱論壇材料 H4 e" r/ |+ @! S
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料$ Q4 W/ y6 f1 n+ N7 Q5 l7 H; J& U
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb' H0 I8 D2 Y |! A
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做法
% S, \4 I, W E" n V+ s公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。5.39.217.769 K Y0 r- \1 O* l
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。4 p- p; m/ `" t/ l" c$ G
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 q: J- I* b$ `' D
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 S" N) R7 v p: _) Y
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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