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! z6 v2 C; u% }: i ^0 D/ D材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. y- f: `& r
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* E( g2 z/ A ]4 z
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。5 J6 |" {1 q9 _
$ S, y' R' [0 |/ o/ `1 v2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。8 a0 ~9 p6 H6 z G
) ?0 Q7 \7 R, v7 ~3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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