大菜糕tvb now,tvbnow,bttvb6 |% D% N3 V2 k# P" f# w
大菜 - 15克
' D* @( T% g3 E' F% d& x水 - 1000毫升
}/ G# o4 H. A6 [% ~$ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 150克
' f2 T# @, U: ~" B# b, |5.39.217.76雞蛋 - 1隻
- z- Y& q/ ~! f公仔箱論壇香油 - 2湯匙公仔箱論壇, v h$ m9 M! K1 L4 s
1. 大菜洗淨剪碎。 7 @/ L7 y+ _7 \5 s s) r$ b
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
! `# b. C( o4 i& I. i公仔箱論壇3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 5.39.217.76/ g) {( j% ~( D+ ]; v* H* t# C, x
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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甘荀餅乾' m# K7 T6 J: q
甘荀 350g (約2條)
8 U% V! h$ A4 K! o* e9 B! _4 O1 ~高筋麵粉約 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 u& C" y& U
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙5.39.217.765 x1 E! G' M3 O9 Q
1.) 預熱焗爐至 160度。
) U! {4 d- ^: S2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。# l' N M! o+ B+ h
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. E5 V% w( y) M7 t6 C" M
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. U/ Q% M9 W# k" `7 v- V" ]
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。5.39.217.76; r% I7 N$ w8 D* [( G; a- P
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. ] g: X$ {2 Y) v
b) t$ H# U# m: ~ x甘薯手指餅9 {* [7 b" y6 a& q
雞蛋 1 隻
/ A1 M( D+ x0 [2 U低筋麵粉 130 克
- i+ M% B, N9 S+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本甘薯 110 克5 G8 w; |1 `: V3 C
奶/水 少許
+ F( \1 G. V r4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
, l, o! e7 p8 W4 M1 D# u0 g- n8 t# F公仔箱論壇2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
5 b4 B; F7 \" j6 u8 t8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
1 T5 s: V. A* Otvb now,tvbnow,bttvb4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.1 v3 q& Y' \. n4 U" ^ Z" o6 p
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形./ o5 y0 s: U* `1 {' ~2 K
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
3 ` C$ ^. t3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(小提示)：tvb now,tvbnow,bttvb# w$ j- U% I7 n: `3 F0 t# W
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb. C# x6 p l: M% X& h0 ]
