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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
2 `& a8 ?8 @+ ?: k: H7 }9 v70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇8 p2 c3 w9 A% `& B
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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! X) [* l# ?3 f6 Q蛋糕鬆軟口感佳
3 S, h9 ~7 n0 h7 U+ y: s" |tvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z( c1 z7 X1 \8 S7 t, K, }3 [
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青檸朱古力
; z: E% ]) ? r3 p3 K公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅 2 S1 z' X3 Q$ z0 R
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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1 c& q# O; S1 a, Y9 ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 tvb now,tvbnow,bttvb: d% f* ^1 _9 ?. Y# ]$ _
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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6 \! A! E% E u" {% X7 C6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡芝士批 tvb now,tvbnow,bttvb( {5 }* g- B, l6 |- ?6 b- T3 l
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇, s. T& B6 S9 }6 J8 G
4 Y$ J; Q, X" |! q8 a2 F# aMacaroon
* z! I8 [1 ?, ~7 \公仔箱論壇 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
) [( l7 A/ F: I- K' ^% ?% `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Y( P& _# ~$ D) p
呢拿吉士
) R( [/ x& o5 R5.39.217.76 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 I7 @; U: ^8 {+ |
S+ V! S9 Y- S+ I" [# {3 k8 N5.39.217.76木瓜雪耳糖水
; R" S) A1 R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 tvb now,tvbnow,bttvb, I- k1 E! K; P# ~
5.39.217.76) ]! K6 x( \+ `, ^, a( o
朱古力噴泉 # i$ ]( H' ]3 w, c7 x+ z% r
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. Y/ E" o0 i- W
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供應時間︰ ! z: b: n8 @2 ~. V; A9 [- O
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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- V Q/ w" w! M. Z6 S, u' @星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 2 g" P7 J& y( R* ^9 L" k
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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