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材料tvb now,tvbnow,bttvb: G: _7 Y4 Q0 K3 I
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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做法公仔箱論壇) W$ N0 G0 z: Z
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。2 K7 K" n- L) V8 i
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2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。5.39.217.76- x/ t* b- P- _+ s
' t4 p1 l6 d$ a/ p, b0 N/ ?公仔箱論壇3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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