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; J4 \& a0 g8 R# y6 S ?" q5.39.217.76材料- u* h1 ~3 Y8 w+ }
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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做法
/ V3 `* w8 S q3 }' htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
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1 n0 |6 P0 |0 ^, h$ x# c( x9 C* a3 htvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
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/ a& L1 e4 C/ u- _; O$ r1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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