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[食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙,叫外賣等閒事,可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐,便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜,日韓意三國精緻料理由你選,終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐,感恩!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  S3 z- B: R$ {! E5 Q
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韓國年糕:夠正宗地道5.39.217.76& Z6 k$ W+ S1 e) s$ Y: O
韓風襲港多時,韓式餐廳越開越多,但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒,卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店,店舖不設座位,只有靠牆一排長板,供客人站着吃。開業短短數月,每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧,人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日,便聽到有位女顧客向店主表示:「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛,只因食品價格便宜得來夠正宗,「韓點」由韓籍許氏夫婦主理,他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店,故決開設外賣店試業,提供食物款式不算多, 5款蓋飯,數款小吃,蓋飯者,食餸覆蓋白飯也!小吃方面,必吃韓式炒年糕,年糕放在一大盆裏,單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨,醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調,韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動,稍有分神便容易燒乾,清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製,味道鮮甜,偶爾來客年糕當午餐,既富新鮮感亦十分飽肚;飯類方面,店舖貼心地把餸與飯分開盛載,以保持原汁原味,雜錦拌飯最受港人歡迎,一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等,入口爽甜,配以一顆太陽蛋及秘製辣醬,看似清淡其實極惹味,其他蓋飯亦用心十足,豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式,如泡菜炒飯、紅豆雪冰等,韓食迷要留意了。
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3 Z3 k, d6 B2 S; b0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式炒年糕$25$ o. `* e# K7 o9 R2 o9 ]. c
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正宗韓式年糕,醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮,不斷翻滾的年糕,吸收醬汁精華,每口都是濃濃甜辣香。
7 v3 S1 z6 ^: j: o0 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* a/ W% @3 t2 o1 J5 E: Y
韓式魚蛋$10/串
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1 H3 I) r- q% z( {# j+ `用清湯烹煮,魚蛋選用韓國貨,清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易,入口甘甜彈牙,最受學生歡迎。 5.39.217.768 Z& a! m0 {; h8 G
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牛肉蓋飯$28       
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牛肉先浸水再醃製,伴以鮮冬菇烹調。一開蓋,肉香四溢,肉質煙韌有咬口,味濃而偏向甘甜。
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) a/ ^( x) r: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜錦拌飯$28       
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- O6 U3 b# s  L9 P6 Z+ W一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等,新鮮爽脆入口嗦嗦聲,拌秘製辣醬非常開胃。  }8 f2 Y1 ~  P; ?
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炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28tvb now,tvbnow,bttvb, _# q, B3 d) k4 \. o2 `
       
5 O+ ~& s- U7 a; F; ]/ D女生至愛!配料有優質韭菜及菠菜,紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮,後才與水晶粉同鑊炒,是心機之作。
2 e  F& G  g7 s7 x  |  z- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 l$ E7 [6 }! K) `2 D0 X
炸醬蓋飯$28
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  j3 n" q' J4 o1 n2 S2 M8 p( E公仔箱論壇用豬肉、薯仔、椰菜等煮成,醬汁選用韓國墨豆醬,入口香甜散發濃濃豉香,味道層次豐富。
/ b4 N$ U$ O7 G2 S( S8 V公仔箱論壇公仔箱論壇, j% @* D: p6 `$ i$ M
豬肉蓋飯$28          h! `/ u8 M% I, o7 o3 l, L
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豬腩肉切成薄片,用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天,伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩,味道帶甜但又辣度十足。tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 U- X$ m3 P* `* b; B. a
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街坊力撐
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# s- }) x& @" R6 G3 d2 ntvb now,tvbnow,bttvb韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 M* T0 m' |
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日本便當:媽媽的味道
' {6 L6 d$ n+ u9 ^; Q來自日本的朋子在港生活近六年,喜歡下廚,數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光,用白色為主調色,裝修極簡潔,店舖只有一張桌子,明顯針對外賣市場,每到中午定單不斷,光顧的以該區白領為主,還吸引到一班日本同鄉,原因,正如朋子說:「便當,有種媽媽的味道。」的確,所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作,絕不假手於人,每天早上回舖準備食材,客人落單才烹調,心機十足。便當款式不算多,但每款用料都非常講究,米採用日本秋田小町米,黏性強富口感,配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻,必試南蠻醃炸雞便當,雞肉微脆,內裏軟綿綿,蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎,咖喱只是微辣,用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調,豬扒則炸至香脆肉嫩,香口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ z" _/ o" E" ~* N6 o+ ~

' r: ^+ \0 q; l" B( f9 E0 |3 l1南蠻醃炸雞便當$50
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1 k6 n6 E8 _% h; l+ [/ ~* x雞塊大大件,表層炸至脆卜卜,內裏雞肉異常嫩滑,配酸青瓜碎蛋醬,帶點甜帶點酸,送飯一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 L+ ^" R' d: H$ w

9 p' N4 B9 g+ K, U* U3 R& q: r公仔箱論壇2日式漢堡扒便當$45        5.39.217.76. S# h6 d8 H. k# Y& A: d6 D) @
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漢堡扒牛肉豬肉各半,不會一夾即散,實淨得來肉質鬆化,醬汁用清酒加糖煮成,味道濃郁。
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3豬肉生薑燒便當$45        tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 \1 y3 a( y6 k0 r1 u" i4 \
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脢頭肉口感煙韌,咀嚼時滲出淡淡甘甜。
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4吉列豬扒咖喱飯$50       
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咖喱微辣帶甘甜,拌炸至外脆內軟的吉列豬扒,惹味非常,重點是不會辣到成額汗。
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# A4 s: {. Y5 O8 d0 q- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5照燒雞便當$45        8 C' I+ D% t# k- \" D
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雞扒去骨加秘製燒汁烹調,肉質極滑溜。公仔箱論壇2 v) o4 S* U: L5 r& l

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JP Deli (上環蘇杭街)公仔箱論壇9 O9 ~/ L$ a( \+ m
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意大利包:軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯?新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」,店舖主力賣意大利咖啡和三文治,負責人周生於該區工作 7年,深明上班族急促的生活節奏,故店舖不設座位只做外賣,開業短短一個月,清早及下午茶時間店舖電話響個不停,採訪當日周生便忙於整理外賣定單,趕住送外賣。店裏提供的咖啡,用四種豆混合而成,果酸味較重,三文治出奇地受歡迎,必試牛油果碎蛋沙律三文治,牛油果每日由街市購入,入口軟綿綿,散發濃濃果香,配碎蛋沙律,感覺清新,日日均售罄,有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包,軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒,一咬,香甜惹味醬汁固然出色,啖啖肉吃一個已飽肚,包餐配飲品不過二十多元,來多杯咖啡,好滿足。1 P+ o$ K7 q' D

; O; G, ~* O) w2 O! k/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1芝士烤雞扒意大利包$24       
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雞扒經過烤製,皮脆肉嫩,伴半溶芝士,超惹味。公仔箱論壇( V. {( f5 I/ Y4 Q1 l
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2牛油果碎蛋沙律三文治$21
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牛油果入口軟綿,邊咀嚼邊散發陣陣果香味,配以碎蛋沙律,加杯香滑十足的 Latte,完美早餐配搭。公仔箱論壇! t7 ?5 F( A: [, f9 B. F
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3日式吉列豬扒意大利包$24        tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 H3 \* i5 }7 k. f8 c1 |

) {0 V  V8 K3 i) m' g& |# L5.39.217.76豬扒選用脢頭肉,炸至金黃再撒日式燒汁,咬落啖啖肉,配杯醒神咖啡,頓時減去油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 {9 c" r7 y& E

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2 r' A6 {1 {# W" c5 `2 a# jtvb now,tvbnow,bttvb不設最低消費,就算 Order一杯飲品都照送。
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- K1 D! R3 V, M3 C4 a3 I9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @% ^1 Q% ]1 V% f8 @* k公仔箱論壇■每到下午茶時間,廚房做到無停手。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- z6 o9 G$ g- n9 m. B6 d
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2 U+ a9 c3 ]7 }4 Y# t4 I. c0 a) o% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■細心準備保溫袋,確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰,窩心!
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6 O6 g, J9 f/ UBon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ a9 y2 @5 A0 b+ L% C
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