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材料6 c' D/ N! H& ]4 [6 p
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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- \- L; g6 K) Q V5.39.217.76做法
5 b5 m/ d$ _# R, G5.39.217.761.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。5.39.217.76$ E" f8 U, j7 ~; B. G* X& _' d
. E" x( H# ~' q7 z0 e# \公仔箱論壇2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
) _; H. N8 V# u3 H, e公仔箱論壇
& }* H p9 {: N0 Z0 i5.39.217.763.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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