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麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻5.39.217.76) g. [' q1 m3 | D
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1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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9 W' q( |1 J( R6 \6 X. y3 F+ v' ytvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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! Y7 I) S2 P# e8 C5.39.217.763.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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