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麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻! D# g9 _; D1 V( G2 r! e$ R
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做法
m, e* O: D8 F D- q) p- E8 \5 x! Z1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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( d: |6 [/ s& W2 m8 C& qtvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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4 E9 q% L3 \' o! U3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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