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材料公仔箱論壇* ?( j) m4 E" A \* ^) y/ K! J
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻公仔箱論壇% v0 s- b+ E) Y: {6 G
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1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。7 \" ]& ^6 {- o: s _
- ?- _5 J. k. g+ u9 t, x% w7 x2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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