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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* m5 t! E, x$ s b: S* P
米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許公仔箱論壇7 G" X4 B4 {9 g8 Z
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做法$ a! g& g" {! u$ w0 A# N1 ]) p1 w
1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。+ L/ z. G7 y1 E6 l% u
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2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。
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3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。
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% A; v9 s- B! G% ~) c5 o5 O1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。6 w# Z7 h* d2 u$ a
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發表於 2010-4-5 06:54 AM
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發表於 2010-4-11 05:46 PM
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