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7 d/ `& D0 ^9 w& k8 b' z材料
& `2 u& K2 [* h7 J% L- z, S蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量
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0 X" A7 m8 s1 n# F6 X: N1 U, v2 _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. i8 }% h5 x k- `% ^- ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 `* a* i8 O' M X, Z- G) [$ @
1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。
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2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
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- q% O9 e4 D, P1 N3 f. A$ t. ]3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 公仔箱論壇: n0 ?% t o' d3 y) v: b5 j* j
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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發表於 2010-4-3 11:45 AM
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