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蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量公仔箱論壇 \0 a& L" d8 N( Q p# L" u) V
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* V/ M* c( Z- A1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
) W7 Z9 a% v( x( b3 M5 x7 t5.39.217.761.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。
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7 M6 q6 @4 |8 G/ E5 k" V1 y5.39.217.762.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 5.39.217.760 ^9 ~+ H4 z5 a6 `
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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發表於 2010-4-3 11:45 AM
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