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9 z# R/ B: f/ H4 D/ E/ V5.39.217.76材料
; u I* C I5 u1 t3 {公仔箱論壇獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克
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: ~! V8 B, x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k1 h4 k W5 |) ~做法
A: U5 i& J- f( N! `+ j8 H公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
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2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
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3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。公仔箱論壇$ ^$ d8 n7 V4 o$ |! w2 I
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4 ] U5 e9 V- Y! q- K8 j1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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