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初級忍者

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發表於 2007-5-23 11:46 AM | 只看該作者

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[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防tvb now,tvbnow,bttvb, d/ L' S* H! j+ h& I8 G0 n' o
止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。* a+ U4 o$ F4 j4 F$ {4 G

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風瀟瀟兮逆水寒，壯士一去兮，不復返

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原始人

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發表於 2007-5-23 11:49 AM | 只看該作者

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回復第 1 帖由 wood121 所發的帖子

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