# V* ]; b7 m+ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( F6 @9 s; U4 H- X( |' U0 X. z0 j2 j
材料5.39.217.765 b' T# v& j* a8 N: ?4 Y o& _) ^
Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯
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# V, J7 `: I% k" y2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n. X8 J2 O, i; O" G' W9 H! ?5.39.217.76做法, P& r n' _' x( u. [% z5 e, G
1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb d" D) |% F5 f q. `
) X5 K+ c ?; i. K6 |, R2.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 [( G$ H6 f% B$ K
2 M) M8 [' f) h0 k; n+ k3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。
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4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。
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' W6 @. Q1 ~/ d W0 x* d$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。 |
發表於 2010-4-2 06:03 AM
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