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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! E: Q; h6 y: f2 G0 O
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 6 l. h) E( B4 y& E8 E- X
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芋茸料5.39.217.76$ c: S9 M! _/ F4 G7 l! }' x
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克* v& J* X2 p1 f' @% j9 {( J
) _; z. J) t7 b裝飾6 w/ z/ u9 V7 B! s4 r/ W5 T
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
$ e# \6 ]' c0 n6 L" X$ z! g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 [, `# C. h4 k5 E
Z- D% a$ A) j) O7 T; Z/ Q; s4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d I, b! S7 b# K5.39.217.76做法
0 q/ s- @; O* a4 N' U, J# g0 p9 e1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。公仔箱論壇& j D( U3 F: b) t# _
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2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。6 I2 ~+ M( L2 Z+ G9 X
, b4 c! j. {) W% I6 J& e2 d, Y1 {2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。+ {. ~9 I4 {" _$ C7 v# \2 @2 o
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。5.39.217.760 m" ^$ y8 R5 k& |3 d
5 I) ]% |' \ ]8 B' w' k8 [- a- c5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
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! D# K! S- I( Btvb now,tvbnow,bttvb6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。5 l4 X0 h4 ~$ J G$ @
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/ y5 u9 y& Y+ E8 Y3 N1 `6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 ~7 _& b" e# p9 `4 X
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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