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0 q# X' Q1 X; ^6 } T公仔箱論壇材料
% K6 I- i5 { G/ f. @$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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芋茸料公仔箱論壇6 T8 Q5 E L( N# x: g6 ~
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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裝飾
# a6 ^& ?; R- G1 q Q* `2 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
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做法
# q. q D: }) z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。5.39.217.765 e( h) G) ]" D: x* ]% R
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2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。. |' ?$ ^9 b( P- F" N# h
) K. B2 J9 t5 T, y7 g5 {3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇5 |& Y! M' G4 z2 |' F
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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5 n4 X2 V3 e3 L/ D4 i5.39.217.765.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ d# u& G7 c [7 f7 c$ [
( q( p0 z% J. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
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芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。公仔箱論壇. K. D! g( p% ^% C1 j- y
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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