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材料5 @8 h- M3 o, U9 f4 i W
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 w4 }! d$ N( x( R0 E# [3 h2 G
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裝飾
. b; I1 s' B2 T7 {6 u' J5.39.217.76糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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2 e% n" {) G% w, w( X3 n ~# H! w4 \做法5.39.217.767 r+ H6 h8 q: \6 J. l' Y8 _& Y
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。. W5 _2 F! v/ N$ h3 ~! M1 `; B( N
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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; @$ H8 s& @0 e# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。8 s% o' l3 m* w$ c: Y
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$ ~+ ]( L7 q; l5 M$ p, a# atvb now,tvbnow,bttvb選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb( e% U8 x9 N4 {, ^+ N
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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