去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 p- |$ X. u
( E2 K* E) w: x" K% U1 r/ V5.39.217.76 5.39.217.76! a/ o( \ c6 m. L
■飯店每日供應少量活海鮮。
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* X3 H- X. i0 p+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _: N! o2 N6 J% H7 d' q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 O |$ `0 ]) J f
+ w9 [; u. U* k7 u" P9 r" Z5.39.217.76地道十一年滷水鵝油香5.39.217.76: j" z/ |1 k- O
. t7 x4 r d* A: m$ [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ ~$ Q* @/ _5 ?, F2 j
位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！; \; U/ t4 [7 r0 O0 h5 Y7 A
% K0 [0 A r1 i6 G u7 l0 O5.39.217.76生煎墨魚餅$65 ; h% K# n' U3 k4 p
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每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 a& F3 q+ M) B) A; X' ?; o8 i
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潮州滷水鵝片$80/例公仔箱論壇6 u; o5 a2 f' K1 [
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充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。 6 |' H& ~% E- {* Y, o
[4 k/ q2 X9 K; J# J# Ttvb now,tvbnow,bttvb潮州蠔餅$52
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+ J3 i0 `# Z" P. U8 V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。公仔箱論壇- _+ Y, P8 i! V9 w
: K9 S8 ?) e: i. otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c1 H# @1 l, @
旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
% V# [8 a5 \& |) c" ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 6pm-4am
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) ] z8 d+ E+ M9 ^8 K" n! g正宗乾撈擔擔麪公仔箱論壇. l2 k7 w; X6 a
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！% Q, E/ G/ n0 Z( C% n, n$ }$ Z
$ |: j8 A* J. q+ c9 L2 s+ Q) x% v公仔箱論壇四川擔擔麪$32
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* j& e4 C2 j3 L8 r! I公仔箱論壇麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！
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2 c/ }3 k. r+ y, ]- ]公仔箱論壇蒜泥白肉$46 ) E3 S% V! Q4 C+ j$ i& v$ ~
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五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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! Z9 q" K$ E0 G* O/ `8 ctvb now,tvbnow,bttvb招牌套餐$68
3 U$ ~/ k6 r3 L; B* x' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, o4 \. y$ N) y2 }3 X( H
招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
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重慶口水雞$80/半隻
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黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！
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" G8 K$ C* G8 M9 C6 atvb now,tvbnow,bttvb渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)
$ _1 e; k3 o k' p- i: K; T6 A營業時間： 12nn-12am 公仔箱論壇& [5 n! N4 m6 w# j4 e
' I8 T3 a5 h1 q; z/ H5.39.217.76自創阿嫲sorry手雞
0 o3 c7 t+ q9 t" ^5 ^7 z公仔箱論壇置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。5.39.217.76! X+ k- c, q2 p! j; v/ i A: ^8 M
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阿嫲雞$50/例（須預訂）tvb now,tvbnow,bttvb' I/ F' u& u- B( ^; ]# J' _
. I3 X, q9 P$ m+ `3 Z3 A. Ptvb now,tvbnow,bttvb黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) K# j3 O. M- I
' Y8 z, j( ]! W1 W5 M$ }0 F# a+ r公仔箱論壇蜜汁卜卜蝦$72 5.39.217.761 v4 Z2 b* u' q# H
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屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。
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i$ U; Q( C9 }) U5.39.217.76鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50 公仔箱論壇1 s) x2 ?4 A) W* W. i I8 D9 X
7 S0 J; @3 w, z5 |5.39.217.76這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。' m5 D2 a$ G! w- V! p
& ^3 i4 W& i- l2 `# I: g9 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 F0 _" i, r, L# C
住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. U4 r' y$ y9 p: _) q" N- n) n
營業時間： 11:30am-10:30pm
6 `9 R+ U! U& R0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; s h' j0 c# }8 P" _
街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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5 f+ h2 b% i6 n, i1 X- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■麪底及每款餸一律$7。
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; H+ ^+ u) m+ v5.39.217.76測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。 + x' K' E) J7 }2 m* V( L9 u
. ]2 L/ E) b) o( I4 l公仔箱論壇 公仔箱論壇4 C* g# G. `- x
新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)5.39.217.76# e3 X1 W. ^4 z8 o% Y9 u
) V$ q" A7 T9 Z6 h! v5 |湯濃清香雲吞麪
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) W- `& g) D, i5.39.217.76■鮮蝦雲吞麪 $28tvb now,tvbnow,bttvb, q* B7 F; |8 L2 f: B& T" i
! D7 L6 X3 d" E" E* O! P q+ Y5.39.217.76於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。6 ?/ ?5 y: N$ z3 x
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池記 (銅鑼灣波斯富街)
0 ^7 m& w5 f( g Z0 n. r, A) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% R6 `: Z: f) x
牛油味勁濃曲奇公仔箱論壇$ p- P+ e3 W! p3 w) D' [" d
8 t+ y3 p; \, `, z" P■貝殼花曲奇$18
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6 q( _; Z& C1 U2 w5.39.217.76任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」2 m1 N% _, P: ~. C4 ~
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皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( n9 {! {, N0 F
$ n6 S0 l6 O; {( f0 K& d% n+ J5.39.217.76飯後 tea一 tea) ?) C X. E1 U, c
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■香蕉酥皮班戟$35
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阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 F% f) A6 ^; @7 U- q& \2 V0 R* b. _
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發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）)
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漏汁腿蛋包
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6 v! M! u5 y1 s/ G5.39.217.76■腿蛋包$10
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任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ j0 w+ b# a- q N& k
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7 k- q( f/ Q. ~, J" }1 F( O8 P R; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)
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/ Q; M9 q9 O- f5 |% K TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超香春卷走芫荽
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■春卷魚丸米粉$17
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) M- s) K- t. C1 A- |5.39.217.76附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 ?! N( p4 s4 b5 O
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1 J3 |0 W% h( ]+ T6 W5 i. p5.39.217.76南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
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7 p9 f6 N8 j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! ? F1 V& A* k% a; N
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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