去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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■飯店每日供應少量活海鮮。
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2 O+ w* V/ J4 l! s) C9 l5.39.217.76■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。5.39.217.769 a- \3 j+ y( s/ H8 h H" F
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地道十一年滷水鵝油香
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位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！
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' C8 H- K$ T6 U$ q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎墨魚餅$65 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ h, e3 d1 l( x: g
8 y) s# o' k, S& v+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 P W3 q# k0 t4 {! [1 V
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潮州滷水鵝片$80/例2 g6 E& `* m l5 E
* I k2 X2 P1 K* a- A公仔箱論壇充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
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' T+ {% [5 Y `潮州蠔餅$52
! f4 @6 B6 V# n8 A+ G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( v! H& e& c! I: }0 O/ |
第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。& @, P% F$ k4 N
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* T1 _$ |$ Q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)公仔箱論壇6 b3 f( M# Q6 t
營業時間： 6pm-4am 公仔箱論壇# j4 O6 w/ W2 y! \
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正宗乾撈擔擔麪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) s/ h- B! y) I
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
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四川擔擔麪$32
- D# n' }3 p# B% n# L5 f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( t, f; w2 J9 }+ \
麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！
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0 ~! Q4 W8 e. c& p" @# `tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白肉$46 tvb now,tvbnow,bttvb0 t, l2 @" p9 p- S2 _
" j8 l$ d9 l* K, {/ W. C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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招牌套餐$68 & Y- W5 ~+ J1 X
; [4 f+ i! M. A+ A6 t# t5 d5.39.217.76招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
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重慶口水雞$80/半隻5.39.217.76/ T2 ]6 w0 D w4 f; g
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黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 T e8 e8 ]- H! s
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渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)公仔箱論壇6 ?% i4 A% z! @; L& W9 d! z @8 O
營業時間： 12nn-12am ' j3 J$ \. L$ N# C/ k3 d+ Z- e- g
0 \% ^' {! c; S; r6 ?4 _( u5.39.217.76自創阿嫲sorry手雞' @9 \ E( F0 h. f
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。
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阿嫲雞$50/例（須預訂）
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黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" k+ \5 a" P+ N
3 V0 w9 |: z9 N, U( ltvb now,tvbnow,bttvb蜜汁卜卜蝦$72 . j# S0 k" l$ B: H! \, ]1 d
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屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。 7 t/ }) \7 y/ u3 R4 d" Y
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鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
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這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
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5 w# W% p f, ^1 F6 j# `! h/ x otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% F; [5 E/ z! O# J2 @
住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
4 y! D, a8 S1 P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11:30am-10:30pm 公仔箱論壇$ l& N0 k ~7 ?$ K' a- t m0 F; c
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街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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" \' @% a4 n# `% e; w9 z9 B7 R( `公仔箱論壇■麪底及每款餸一律$7。
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測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
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8 a0 Y! U) s" h# M3 G0 o y' z新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 }: w1 b" t
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湯濃清香雲吞麪
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3 O& F1 U% E" W3 T0 w- M P公仔箱論壇■鮮蝦雲吞麪 $285.39.217.76" l5 X& @5 j3 u s, N3 P+ x" Q
3 k, }6 s9 T# }3 \3 Q# _5.39.217.76於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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- e+ m' j8 m8 s- p2 W( E: Z0 S公仔箱論壇 5.39.217.760 Z" }4 V4 R, y1 c `
池記 (銅鑼灣波斯富街)
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牛油味勁濃曲奇
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■貝殼花曲奇$185 b" m5 p X) x. G
& p" d' T8 t# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」tvb now,tvbnow,bttvb' i* |/ Q" k* D; T- @/ [
* \+ e/ f$ e, g' v5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ q: d8 l; z4 Z! k7 `3 o7 P/ v8 v4 d
皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)$ \+ m6 i- ?& h, {
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飯後 tea一 teatvb now,tvbnow,bttvb2 T' u* o& s& E' L
& `7 _! y5 Z0 j: ~% W" G& P8 d公仔箱論壇■香蕉酥皮班戟$35
9 ?! O" Z5 T& ~公仔箱論壇
, J, x9 H! Y. e# T( Y2 F阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」
% z2 \2 b" Y+ B) X2 y/ @% r7 ?公仔箱論壇5.39.217.76( w' u$ Y l1 Z! E3 e
: B `* ~% [- b9 rtvb now,tvbnow,bttvb發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）)
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漏汁腿蛋包公仔箱論壇: f8 J4 z, t6 o6 p& u7 B
: C; z0 f ]: M0 h8 }, }公仔箱論壇■腿蛋包$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* D& e3 |8 U$ Z0 {/ c2 \6 O
/ W( g5 q- T5 g, l8 V" j% p+ T' Utvb now,tvbnow,bttvb任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇: b- j9 {$ |# W0 }3 z {! s* i# a
9 |$ z$ w9 g; Q$ T, r: j1 W/ T5.39.217.76超香春卷走芫荽
0 o( r2 t8 _1 M. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- N8 R, S; B& w* p0 }8 z
■春卷魚丸米粉$175 d( ]7 [% E# a8 C
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附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 J4 b/ ?) F- E5 d; C
- E; e1 V+ b% T( t0 \6 O h2 a( ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 B4 H' l- ]7 _' o& u6 x& p
南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)tvb now,tvbnow,bttvb, X& j+ c- ~, }
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( g+ u5 u7 V+ P. w6 v- h+ S9 {9 Y, B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! [4 r; L7 S; `
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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