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' H m$ w) V7 e! U! e' `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 F, V4 M# {; V2 Y' r( w* Wtvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量7 O; Q) \8 x$ @3 G& Y
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做法：
2 x9 v! \5 J# h( e! j5.39.217.761.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。公仔箱論壇1 p4 h4 R0 y4 C `& C
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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