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材料：
' L2 t4 }1 w4 L3 i( p* H$ v, O節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許公仔箱論壇, `9 h) o' Z" O4 e0 ^8 W* A2 e6 s" B
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做法：
1 A; `4 b. w3 f/ E, B1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 I0 a% V6 h
6 {" c: x3 [% r# \# C1 ?2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。5.39.217.76' V+ x- O* A$ [5 M
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。1 }4 H8 Q' h* ?
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。3 P: [3 i% a4 I, I/ P. }$ }7 W
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! u \ s6 y I+ `4 F, ?8 H煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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