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材料：
1 y4 v, C. y9 A4 u: r節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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4 p! H! [/ ?9 l' K1 i5 C# s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x+ q# X% _' c$ \* [& C
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb$ B: D0 `5 ^+ k' S2 _
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# z" V$ q0 j1 i' e$ ]
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 z8 z% D' v8 \5 P3 ]6 }* M9 a
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。2 |/ H3 I# K( _% X( Z; O2 u
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( h8 b/ E6 s4 d7 f) @% U煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 j2 P2 d5 C4 i$ Z& q' M3 \, R
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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