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材料5.39.217.76) j5 J5 g& J+ ]! B/ T2 w8 y [! s
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u: h, o9 b) @& d; X- c/ |& C
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做法：) {: f0 B$ X4 b; u0 t M; {
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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# G* h, E' Q& {1 \' }) g+ V5.39.217.762.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ R: @# w' n7 y, K& c
( `2 ^3 _( q; o* j9 @# p4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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6 d+ N5 E7 J9 k( h' Y5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 e: j+ R% e+ n, J ]
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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