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材料
% R X9 F/ v5 }* S公仔箱論壇五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量5 H7 [6 L" j$ r; c9 Q
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做法：8 {8 h/ l, u+ l ^
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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1 F4 e' V! V! B+ }4 D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb# W0 _9 L1 U8 H) n: t
4 w6 ]% C [! u7 i; Y( F, Z# ]3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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9 c. E# B G: E. I! H公仔箱論壇4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& R X5 L/ K% I7 D4 Y& k( ?
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 P4 P( H: |+ h6 ^: W2 ^
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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