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材料; o, v) a/ x1 H- Z* P' g$ ?! u
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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. W2 w+ G2 }9 O/ w- c: u# N做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ w, w) D" c8 E# f7 U# M/ e. ?3 d2 }
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。6 u' }* K8 p. i, ?1 \
( h0 p7 e: Y+ P+ Q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: ?6 Z/ }% G8 `5 W @
; m1 q' l! o0 L" b. A# f$ S3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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