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[中式食譜] 五柳觀愚


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3 D5 T) p" T4 N8 A3 X0 f* K5.39.217.76材料
7 M8 S4 E7 {  _tvb now,tvbnow,bttvb五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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* D+ D  f5 }3 q5 t0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 n) J7 s6 Y) X! ~) ]
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉,十字花,魚骨去鰓後留用。, i5 [( N  ?* M6 o9 [/ Z6 O

7 x& U2 M! A0 I9 A& l5.39.217.762.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。- \9 G3 p% H. X6 q& ^. n
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3.開大火燒滾油至 140℃,放入魚肉炸 2分鐘至金黃,撈起瀝乾油。
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身,瀝乾油上碟。
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' w9 e6 e2 H) Stvb now,tvbnow,bttvb5.將甜酸醬倒入鑊,加入五柳料,開細火邊煮邊拌勻,淋在魚肉上即完成。7 x! H8 d0 h, O
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